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(SKU: LKZ0075041) 多くのスリランカ料理、特に野菜カレーには、とろみ、香料、タンパク質の成分として作用するモルディブの魚も含まれています。他の料理では、少量で風味が感じられないため、料理に特徴が加わります。モルディブフィッシュは、東南アジアのエビのペーストや魚醤に対するスリランカの答えです。
