バジル、コリアンダー、ターメリックなどのハーブとスパイスは、料理に風味と香りを加えます。世界中の料理に欠かせない存在であり、健康にも役立ちます。料理や伝統医学で広く使用され、料理の味を高め、健康を促進します。
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(SKU: LS1000950C) カレーツリーは、インドとスリランカに自生する熱帯の木です。その香ばしい葉は、カレーにスパイスを加えるのに人気があるため、カレーリーフと呼ばれています。主にスリランカ料理やインド料理の調味料として使われ、近隣諸国の料理にも使われています。
カレー、ピクルス、スープ、チャツネのフレーバーに幅広く使用されています。石鹸の製造にも使用されます。その揮発性オイルは石鹸香水の固定剤として使用されます。
カレーの葉には、抗糖尿病、抗酸化、抗菌、抗炎症など、いくつかの薬効が含まれています。
USDAオーガニック・コントロールユニオンによる100％オーガニック認定
