ラクプラガラムマサラパウダー

(SKU: LS12129030) 味覚に燃えるような感覚を味わわせる高品質のセイロンチリパウダーは、スリランカ料理で重要な役割を果たしています。カレー料理に濃厚な赤色を添えるチリパウダーは、主に魚や肉に使われますが、サンバルやピクルスにはそれだけ必要な「魅力」が与えられます。スリランカのカレーは、スプーン一杯で食べると、その主成分であるチリパウダーのおかげで辛くてスパイシーな味で有名です。

チリは最近ではデザートにも使われていますが、スリランカでは特別な日によく使われるデビルド料理にもスパイスをたっぷり使っています。セイロンチリパウダーは、鮮度を保つために完全に乾燥させて挽いたもので、まさにベストセラーです。

注意:輸出注文のみ。スリランカ国内への配送は行っておりません。