Cardamom
Ceylon cardamom, grown in Sri Lanka’s highlands, offers a bold aroma and sweet-spicy flavor. Used in culinary and Ayurvedic traditions, it's prized for its digestive and antioxidant properties.
カルダモンのグレード
商用グレード
| ランカグリーン | |
| 漂白されたランカ | |
| ランカ ライトグリーン – 1 | |
| ランカ ライトグリーン – 2 | |
| ランカ 指定なし |
品質仕様
カルダモンは、SLS 166:7980 規格に従って次の 5 つのカテゴリーに格付けされます。
| 学年 | 色 | スプリット% | G/リット。 |
|---|---|---|---|
| ランカグリーン | 緑 | 2 | 370 |
| ランカ ライトグリーン-1 | ややライトグリーン | 5 | 340 |
| ランカ ライトグリーン -2 | ライトグリーン | 6 | 320 |
| 漂白されたランカ | 淡いバフ | 8 | 300 |
| ランカ 指定なし | オフカラー | 指定なし | 360 |
【LK94007756:カルダモングレード.テキストは Lakpura™ によるものです。画像は Google によるもので、著作権はオリジナルの作者が留保します。】