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Con oltre 40 anni di esperienza nella produzione di spezie di alta qualità, miscele di spezie e polveri di curry, Mc Currie è un nome conosciuto quando si tratta di prodotti di alta qualità. Mc Currie Tamarind, scientificamente noto come (Tamarindus indica), arriva a voi accuratamente confezionato nella sua forma di polpa. Il tamarindo è originario di diversi paesi tropicali, tra cui lo Sri Lanka.
Produce frutti marroni a forma di baccello che contengono una polpa fibrosa e, quando maturo, offre un sapore dolce e acido. La polpa viene utilizzata in diverse cucine in tutto il mondo e può essere incorporata in salse, chutney e bevande. È un ingrediente indispensabile nella cucina dello Sri Lanka, dove viene utilizzato in curry e anche nei sambals per esaltare quel sapore unico e aspro.
Il tamarindo è anche ricco di vitamine e minerali, rendendolo molto nutriente, mentre il suo alto contenuto di fibre aiuta la salute digestiva. Le sue proprietà antiossidanti aiutano a proteggere il corpo dallo stress ossidativo e dalle malattie croniche.
