Herbs and spices, like basil, cilantro, and turmeric, enhance dishes with flavor and aroma. They are crucial in global cuisines and offer health benefits. Commonly used in cooking and traditional medicine, they elevate meals and promote well-being.
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La
poudre de poivre blanc de Ceylan Me Ceylan est fabriquée à partir de baies de Piper nigrum bien mûres dont l'enveloppe extérieure a été enlevée, puis séchées doucement et finement moulues pour produire une poudre lisse et pâle. Contrairement au poivre noir, cette variété dégage une chaleur plus douce et plus subtile avec des tons terreux et floraux et un soupçon de chaleur. Idéal pour mettre en valeur les plats de couleur claire sans taches visibles, il est parfait pour les soupes crémeuses, les sauces blanches, les fruits de mer et la purée de pommes de terre. Riche en antioxydants et naturellement exempte d'additifs, cette épice sri lankaise de première qualité reflète le caractère raffiné du poivre de Ceylan, apportant élégance et assaisonnement équilibré aux cuisines qui valorisent la pureté et l'héritage culinaire
