Visite du marché de Colombo et expérience culinaire

La cuisine sri-lankaise fait partie du coup de cœur pour l'île, avec ses profils de saveurs variés et ses produits de saison qui sont intégrés dans la préparation de repas fabuleux. Le Lakpura Market Tour et le cours de cuisine depuis Colombo est l'activité idéale pour les invités, surtout si vous êtes passionné par la gastronomie sous sa meilleure forme. De la visite des marchés animés de Pettah à Colombo à la préparation d'un beau repas sous la supervision d'un chef expérimenté, vous découvrirez un repas traditionnel sri-lankais fait maison, à ne jamais oublier.

Comprend :

• Visite du marché des produits frais de Pettah et des étals d'épices.
• Atelier de cuisine sri-lankaise
• Chef sri-lankais
• Stations de cuisine et ingrédients propres
• Déjeuner / Dîner (selon l'heure de départ)
• Bouteille d'eau par personne.

Exclut :

• Dépenses personnelles.
• Pourboires (facultatif).

Expérience :

Vous commencerez votre visite à 8h30 (session du matin) ou 12h00 (session du soir) depuis le studio de cuisine. (Tous les jours de la semaine sauf le dimanche) L'adresse et les instructions pour le studio seront fournies une fois la réservation effectuée. Votre chef vous rencontrera sur place et vous emmènera au marché de Pettah, en tuk tuk ou en voiture, selon l'heure de la journée et la météo.

Riche en histoire commerciale, le marché de Pettah est un bazar animé et vibrant à Colombo datant de l'ère coloniale néerlandaise. Des ruelles pavées aux entrepôts usés, chaque coin et recoin est rempli de stands de marché regorgeant de trouvailles uniques, de produits frais, de vêtements, de chaussures, d'accessoires, d'épices et bien plus encore. Vous visiterez les étals de produits frais qui sont toujours remplis de légumes et de fruits colorés.

Ensuite, vous retournerez au studio de cuisine et commencerez l'atelier. Vous disposerez de vos propres stations de cuisine et ingrédients. Le chef vous éclairera sur la cuisine sri-lankaise et vous apprendra à préparer un repas traditionnel sri-lankais fait maison. Vous pourrez déguster le repas préparé au studio et terminer l'expérience de cuisine vers 14h30 ou 12h00 (selon la session choisie).

Menu d'exemple

• Riz cuit à la vapeur
• Dhal ou curry de fruit à pain
• Curry de poulet ou de poisson
• 3 plats de légumes

Remarque : Vous pouvez choisir entre les sessions du matin et du soir.