Green Hills est un thé vert de Ceylan de la gamme Tea Spirit de Battler, conditionné en 100 g de feuilles détachées dans une boîte métallique. Les thés Tea Spirit portent chacun un nom et une ambiance qui leur sont propres, et Green Hills est le seul thé vert de la collection.
Il s'agit d'un thé de grade GP1, un style gunpowder dans lequel chaque feuille est roulée en une petite boulette compacte. Dans l'eau chaude, les boulettes se déploient en feuilles entières et produisent une infusion fraîche et herbacée avec une couleur légère.
Dans le paquet
- 100 g de feuilles détachées de thé vert de Ceylan, grade GP1
- Boîte métallique scellée pour la fraîcheur
- Durée de conservation de trois ans à compter du conditionnement, selon le fabricant
Notes de dégustation
- Feuilles : petites boulettes finement roulées
- Arôme : frais et herbacé
- Goût : léger et pur, avec des notes vertes et végétales
Comment préparer
Utilisez une cuillère à café (environ 2,5 g) de feuilles par tasse et de l'eau à environ 80 °C, juste retirée du feu. Infusez 2 à 3 minutes et passez ; une infusion prolongée rend le thé vert amer. Les feuilles gunpowder se déploient considérablement, une cuillère à café rase suffit donc, et les feuilles peuvent être infusées de nouveau.
Idées de service
Servez pur dans de petites tasses, ou ajoutez des feuilles de menthe fraîche à la théière pour un simple thé vert à la menthe.
Battler est une marque sri-lankaise de pur thé de Ceylan de Maltras International (Pvt) Ltd de Kaduwela, près de Colombo.
