Koli Kuttu

La banane Kolikuttu (également appelée Tundan, banane de soie, Pisang raja sereh, Manzana banana, ou banane pomme) est une variété hybride triploïde de banane du groupe AAB "Pome" originaire des Philippines. C’est l’une des variétés de bananes les plus courantes en Asie du Sud-Est et aux Philippines, avec les bananes Lacatan et Saba.

Les plantes de banane Kolikuttu atteignent généralement une hauteur de 3 à 4 mètres. Elles nécessitent une exposition complète ou partielle au soleil. Les fleurs sont jaunes, violettes ou ivoire. Les fruits ont une forme arrondie avec une peau jaune fine qui se fende une fois complètement mûrs. Ils sont plus petits que la variété Lacatan et les bananes Cavendish, dominantes sur le marché. Elles ont une saveur légèrement acide, semblable à celle d’une pomme.

Valeur nutritionnelle

Les bananes Kolikuttu contiennent une quantité significative de potassium et de fibres et sont plus riches en vitamines C et A que les bananes communes.