Mc Currie jahvatatud kardemon koosneb ingverilaadsete sugukonda kuuluva taime Elettaria cardamomum jahvatatud kuivatatud kupardest. See pakkumine on 1kg pakend köökidele ja pagaritele, kes kasutavad kardemoni iga päev.
Pulbril on soe, magus ja tugevalt aromaatne maitse kerge kamprinoodiga, nii et väike näpuotsatäis annab palju. Toode puhastatakse, sorteeritakse, jahvatatakse ja pakendatakse tootja tehases Makumburas, Pannipitiyas, ning vaakumpakendatakse punasesse trükitud kotti.
Pakendis
- Jahvatatud kardemon, 1kg
- Pakendil nimi inglise ja singali keeles
Köögis
- Lisage näpuotsatäis piimariisile, watalappan'ile, kavum'ile ja teistele magustoitudele
- Segage tõmbamise ajal teesse või kohvi
- Kasutage koos nelgi ja kaneeliga biriyani's, lihakarrides ja vürtsisegudes
- Segage koogi-, küpsise- ja kuklitainasse
Jahvatatud kardemon kaotab aroomi kiiremini kui terved kuprad, seega valage igapäevaseks kasutamiseks osa väiksemasse purki ja hoidke põhipakend suletuna.
Säilitamine
Hoidke kott tihedalt suletuna jahedas ja kuivas kohas päikesevalguse eest kaitstult ning kasutage kuiva lusikat.
Mc Currie on ettevõtte Lanka Spice (Pvt) Ltd kaubamärk; ettevõte on alates 1984. aastast valmistanud Sri Lankal vürtse, vürtsisegusid ja söögivalmis purgitooteid.
