Discover the rich flavors of Sri Lanka with our premium selection of authentic food and beverages. From traditional spices and teas to unique delicacies, our curated collection brings the island’s culinary heritage to your table. Taste Sri Lanka today
Üks peamisi uusaasta maiustusi, mis serveeritakse Avurudhu pidustuste ja erinevate tseremoniaalsete ürituste ajal, Mung Kavum on maitsev "peab proovima" ja "peab omama" kõigile, kes armastavad Sri Lanka kööki. Paljude kohalike seas lemmik, see ainulaadne Mung Kavum maiustus valmistatakse spetsiaalse rohelise oamööda, Kithul'i džäägari või melassi ja riisijahu ja kurkumi segu, et anda sellele kuldne kollane värv.
Rohelise grammi ja siirupi segu, mis on pärast teatud konsistentsini keetmist magus ja pehme, lõigatakse rombikujulisteks tükkideks, kastetakse riisitaignasse ja praetakse kuldpruuniks. Esimese ampsu krõmpsuvus ja sellele järgnev magusus on kindlasti midagi, mida oodata. Ka väike kogus kardemonipulbrit segus muudab selle eriliseks. Meie Lakpura Mung Kavum on värskelt valmistatud ja parimate tervise- ja ohutustavade kohaselt pakendatud maitsev maiuspala, mis peaks teie uusaastalaual aprillikuus särama.
Koostisosad: rohelise grammi jahu, valge toores riisijahu, kithuli siirup või kithuli jaggery, suhkur, sool, kurkumipulber, õli
