Lighter in colour and taste than the Cassia Cinnamon, Ceylon Cinnamon Sticks are quite mild and exudes bright citrus tones of flavour with a hint of sweetness. Favoured by chefs world over, and loved by home cooks, our Cinnamon quills are delicate and offers a clean and bang-on Cinnamon flavour unlike the Cassia.
Tõsta oma järgmine grillimine Ceiloni kaneeli puidutükkide haruldase ja rafineeritud aroomiga. Põhjustatud otse Sri Lanka rohelusest, on see puu grillimise maailma "peidetud aare". Kui koor on koristatud maailma parima kaneeli maitse valmistamiseks, jääb tihe südamepuu sama magusate, lenduvate õlidega täidetuks. Kui seda kasutatakse suitsutamiseks, vabastab see lõhnava, vürtsika suitsu, mis on kergem ja rafineeritum kui traditsioonilised kõvapuud nagu hikkory või tamm, tagades, et sinu liha ei ole kunagi ülekaalukas kibedusega.
Ceiloni kaneeli puidu maitseprofiil on ainulaadselt magus ja aromaatne, mis muudab selle peamiseks asendajaks haruldase Jamaika pimento puu jaoks. See annab sooja pipraga alatooni ja ilusa mahagonivärvi igale toidule, millele see puutub. Erakordselt silmapaistev on see kasutamisel linnuliha, sealiha ja talleliha valmistamisel, kuigi seiklushimu täis kokad kasutavad seda ka suitsuse sügavuse lisamiseks grillitud puuviljadele ja magustoitudele. Kuna see on jätkusuutliku kaneeli tööstuse kõrvalsaadus, saad tunda end hästi teades, et sinu gurmeesmõõk sessioon on keskkonnasõbralik ja 100% looduslik.
Tulemuslikkuse jaoks loodud meie tükid on maitsestatud ja kuivatatud ahjus, et saavutada ideaalne niiskusesisaldus "peen sinine suitsu". Need 2–4 tollised tükid on ideaalselt sobitatud külgsuunaliste suitsutite, kamado grillide või isegi väikeste puidu grillidega. Olgu see autentne Jerk kana või unikaalselt maitsestatud ribide röstitud, Ceiloni kaneeli puidutükid toovad "Vürtside saare" eksootilise olemuse otse teie tagahoovi. Lihtsalt visake mõned tükid kuumadele söevedele ja muutke tavaline eine maailmatasemel kulinaarseks elamuseks.
