Lakpura® Aasmi

Sinhala Uus Aasta on aeg pidutsemiseks pereliikmete ja sõpradega, samal ajal kui traditsioonid ja tavad, mis kuuluvad pidustustega, järgivad igal aastal ilma eranditeta. Magustoitude valmistamine mängib sellel ajal olulist rolli, samal ajal kui mitmed maitsvad suupisted kaunistavad Avurudhu toidulauda koos piima riisiga (Kiribath). Aasmi on traditsiooniline magustoit, mis praaditakse väga spetsiifilises tehnikas, et luua selle pitsiline tekstuur. Tavaliselt valatakse sellele värviline melass või suhkrusiirup, et anda sellele kleepuv lõppviimistlus.

Taigen koosneb spetsiaalsest riisijahu ja koostisosast nimega ”Davul Kurundu” (kaneeli lehe mahl), mis toimib selle käärimisagendina. Pitsilised mustrid luuakse taigna segu valamisega läbi spetsiaalse sõela. Meie Lakpuras pakume teile Aasmi maiuseid, mis on spetsiaalselt valmistatud uutes partiides Avurudhu hooajaks, tagades, et kogu maailmas asuvad Sri Lanka elanikud saavad osa nendest kulinaarsetest traditsioonidest.

Koostisosad

• Riisijahu
• Davul kaneel
• Refineeritud õli vastavalt vajadusele
• Kookospiim
• Sool
• Suhkur
• Toiduvärv
• Vesi