Jaf Tea Ceylon Earl Grey on ühe piirkonna must tee Dimbulla kõrgmäestikust Sri Lanka's, millele on lisatud bergamoti maitseainet, andes tassile iseloomuliku tsitruselise nüansi. Pakk sisaldab 20 eraldi fooliumisse pakitud teekotti kogumassiga 40 g, iga kott sisaldab 2 g teed. Selle valmistab Jafferjee Brothers, Colombo perefirma, mis on tegutsenud aastast 1944, ning brändi müüakse enam kui 30 riigis.
Dimbulla asub Sri Lanka keskse kõrgmäestiku Nuwara Eliya kõrgendike ja Hortoni tasandike vahel, istanduste kõrgused paigutavad selle tee kindlalt kõrgmäestiku kategooriasse. Piirkond toodab delikaatse ja kerge iseloomuga teed ning parim saak tuleb lääne kvaliteedihooajal — aasta vahetuse ümbruse kuudel, mil päeval on õhk värske ja öösel külm. Jaf Tea kasutab Earl Grey segu jaoks ainult seda ühtset piirkonda, mis tähendab, et tass peegeldab ühe konkreetse koha terroir'i, mitte mitme piirkonna segukeskmist.
Koostisained on lihtsad: Rainforest Alliance sertifitseeritud Ceylon must tee ja bergamoti maitseaine. Tee kannab Ceylon Tea kvaliteedimärki, mille väljastab Sri Lanka Tea Board ning mis kinnitab puhast Sri Lanka päritolu. Samuti on see sertifitseeritud veganitootena ja GMO-vabana. Väliskarp on trükitud 100% ringlussevõetavale papptahvlile.
Iga teekott on suletud omaette fooliumümbrikku, hermeetiliselt kinni, et säilitada tee aroom kuni avamise hetkeni. Tee pruulimiseks aseta üks teekott tassi, vala peale äsjakeedetud vesi ja lase tõmmata kolm kuni viis minutit, seejärel eemalda kott. Tee sobib nii neile, kes eelistavad Earl Grey'd maitsestamata, kui ka neile, kes lisavad sidruni viilu või loputuse piima. Hoidke pakki pärast avamist jahedas ja kuivas kohas.
