Toddy-mahla kogumine

Toddy on kohalik alkohoolne jook, mida valmistatakse kookospalmi õie mahla kääritamisel. Seda toodetakse troopilistes Aasia ja Aafrika riikides. Sri Lankal nimetatakse toddyt „thal ra“, „kithul ra“ või „pol ra“ sõltuvalt taimest, millest see on valmistatud. Toddy’t saab edasi destilleerida, et valmistada kangemaid alkohoolseid jooke nagu arrakk. Toddy kogujate ülesanne on ronida puu otsa ja võtta õigel ajal õis kookospalmilt. Seda peetakse ohtlikuks kulunud köite, libedate palmipuude tüvede ja tuule tõttu. Toddy kogujad kõnnivad tavaliselt pingul köiel, mis on seotud kõrgel kahe kõrvuti asuva kookospalmi vahele. Ta hoiab ühest köiest õlgade kõrgusel kinni ja kõnnib väga ettevaatlikult teisel, sest üksainus väärsamm võib olla surmav. See on sage vaatepilt varahommikuti Sri Lanka lääneranniku piirkondades, nagu Sri Lanka aladel Panadura, Wadduwa, Maggona, Payagala, Beruwala kuni Aluthgama.