Garcinia Cambogia (Goraka)

Garcinia Cambogia, conocida como Goraka (sinhala) y Kodukkaippuli (tamil) es un árbol perenne de tamaño mediano, amante de la sombra y que crece relativamente lento, que se encuentra de forma natural en los bosques tropicales lluviosos locales de Sri Lanka. El árbol es pequeño a mediano, con ramas horizontales o caídas.

Su corteza es de color negro y rugosa con látex de color amarillo oscuro. Las hojas son de color verde oscuro, relativamente gruesas y brillantes. Las hojas crecen hasta medir de 5 a 13 cm de largo y 2 a 8 cm de ancho. Las flores de Goraka son de color blanco y florecen de febrero a abril. El fruto es de color amarillo, púrpura o rojizo con 7-13 surcos verticales muy profundos. La pulpa de la fruta es de sabor suave a claramente ácido. De 6 a 8 semillas, de 2.5 cm de largo y 1.6 cm de ancho, se adhieren a la pulpa de la fruta.

El Goraka se ha utilizado en Sri Lanka desde tiempos antiguos para fines culinarios y medicinales. Los frutos jóvenes de Goraka son de color verde y gradualmente se vuelven amarillos cuando maduran. Una vez que los frutos están completamente maduros, se recogen, se cortan por la mitad, se les quitan las semillas y se dejan secar al sol durante un día. Los frutos secos al sol se ahuman hasta volverse negros y se frotan con una mezcla de sal y aceite antes de ser transferidos a jarrones de barro y sellados herméticamente. Estos se mantienen frescos durante años. Antes de su uso, las piezas se lavan bajo agua corriente para eliminar el polvo acumulado durante el proceso de secado y ahumado. Luego se dejan en remojo durante 10 minutos en agua.

Goraka se ha convertido en la última novedad en la industria de la salud y ha generado gran demanda en todo el mundo. Los estudios clínicos recientes han demostrado la efectividad de Goraka para ayudar a la pérdida de peso y fortalecer el sistema inmunológico. El famoso Dr. Oz también ha presentado a Goraka como un quemador de grasa efectivo que las personas de todo el mundo pueden usar para perder peso no deseado.

La popularidad de Goraka en la antigua Sri Lanka se explica por su uso en toponimia. Los nombres comunes de lugares inspirados en esta antigua cosecha incluyen Gorakawatte, Gorakawela y Gorokkanda. Se cultiva en los jardines domésticos de las zonas húmedas e intermedias. Tiene un enorme potencial como cultivo comercial, y se espera que los ingresos por exportación de Goraka aumenten exponencialmente.