Lakpura-Holzapfel

Lokal bekannt als Holzapfel (Limonia acidissima), ist dies eine tropische Frucht, die auf dem indischen Subkontinent und in Südostasien heimisch ist. Zu den gebräuchlichen Namen von Holzapfel gehören auch Elefantenapfel oder Affenfrucht. Die Frucht selbst hat eine harte, holzige Schale, während sich im Inneren ein weiches, braunes Fruchtfleisch mit weißlichen Samen befindet. Dieses aromatische Fruchtfleisch ist leicht süß, aber sehr würzig, was Sie an einen einzigartigen Geschmack erinnert, der eine Mischung aus Tamarinde und Mango sein kann

Holzapfel ist ideal für heiße Sommertage und kann auf viele Arten verzehrt werden. Er wird normalerweise auf natürliche Weise mit einem Löffel geschöpft, während Sie etwas Salz und Zucker hinzufügen können, um seinen superwürzigen Geschmack zu überwinden. Es kann auch verarbeitet als Saft genossen werden — „Divul Kiri“ mit einer Mischung aus Zucker und Kokosmilch, einem der erfrischendsten Getränke, die man haben kann. Es wird sogar zu Marmeladen, Chutneys und Konserven verarbeitet. Es ist ein unglaublich gesundes Superfood und mit einer Fülle an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und anderen Nährstoffen gesegnet. Zu den potenziellen gesundheitlichen Vorteilen gehört die Unterstützung der Verdauungsgesundheit, die Wirkung als Energieverstärker und aufgrund seiner Vitamine auch als Immunitätsverstärker. Es hat die Fähigkeit, Ihren Körper zu reinigen und alle Giftstoffe auszuspülen