Ayurveda und Kräuter
In Sri Lanka basiert die Ayurveda-Medizin auf dem jahrhundertealten Schatz des Landes an indigenem Wissen, der natürlichen Umwelt und dem kulturellen Repertoire. Archäologischen Funden zufolge reicht die menschliche Zivilisation 30.000 Jahre zurück. Höhlenmenschen dieser Zeit domestizierten viele wilde Pflanzenarten und nutzten sie als Nahrungsmittel und Medizin.
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Lakpura Dehydrierte Yaki Naran-Blätter (Atalantia Ceylanica), zerkleinert
Lakpura Dehydrierte Yaki Naran-Blätter (Atalantia Ceylanica), zerkleinert
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Dehydrierte Blätter von Yaki Naran (Atalantia ceylanica) setzen beim Zerkleinern ein starkes Zitrusaroma und -geschmack frei. Durch vorsichtiges Dehydrieren behalten sie ihre leuchtend grüne Farbe und ihre ätherischen Öle bei und bieten so vielseitige kulinarische Kreationen. Für eine pikante Note über Meeresfrüchte streuen oder in Marinaden aufgießen. Sie verfeinern auch süße Leckereien und Getränke mit einem erfrischenden Zitruspunsch. Diese Blätter sind für ihre medizinischen Vorteile bekannt und verleihen Ihren Gerichten sowohl Geschmack als auch Wohlbefinden.
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