Dr. Dadd’s Chinesische Chilipaste ist eines der beiden Gläser, mit denen DR Food Services 1996 begann, und bis heute das bekannteste. Sie ist eine sri-lankische Interpretation des chinesischen Chiliöls: zerstoßene getrocknete Chilis, in Öl mit Knoblauch, getrockneten Garnelen und Sojasauce gegart, daher eher mild scharf, leicht süß und kräftig herzhaft als feurig. Die Garnelen verleihen ihr eine sanfte Meeresfrüchtenote.
Verwendung
Rühren Sie einen Löffel in gebratenen Reis, Nudeln oder ein Devilled-Pfannengericht, streichen Sie sie auf Brot oder ein Sandwich, reichen Sie sie zu Reis und Curry oder verwenden Sie sie als Dip für Frühlingsrollen, Cutlets und gegrilltes Fleisch oder Fisch. Schon wenig reicht weit. Das Glas verschlossen an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren und einen sauberen, trockenen Löffel verwenden. Nach dem Öffnen die Lagerhinweise auf dem Etikett beachten.
Zutaten
- Getrocknete Chilis
- Pflanzenöl
- Knoblauch
- Getrocknete Garnelen
- Sojasauce
- Jodsalz
- Zucker
Über dieses Produkt
- Gläser zu 200 g und 350 g
- Zucker 8,1 g pro 100 g (Angabe auf der Vorderseite)
- Enthält Krebstiere (Garnelen) und Soja. Die vollständige Allergenliste finden Sie auf dem Glasetikett
Hergestellt in Sri Lanka von DR Food Services (DR Foods), das seit 1996 Chilipaste und Maldivefish-Sambol produziert. Die Gläser werden in den Supermärkten von Cargills, Keells und Spar in ganz Sri Lanka verkauft und ins Ausland exportiert.
