Apfelessig (500 ml)

(SKU: LSZ100AE91) Apfelessig besteht hauptsächlich aus Apfelsaft, aber durch die Zugabe von Hefe wird der Zucker im Saft in Alkohol umgewandelt. Dies ist ein Prozess namens Fermentation. Bakterien wandeln den Alkohol in Essigsäure um. Dadurch erhält der Essig seinen säuerlichen Geschmack und seinen starken Geruch. Essig wird zum Kochen, Backen, für Salatdressings und als Konservierungsmittel verwendet.

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