Echter Ceylon-Zimt der Güteklasse „M5“.

Unter den mexikanischen Zimtsorten gilt die Sorte M5 als die beste Zimtqualität. Ihre Stangen sind goldbraun (oder weisen leicht rötliche Flecken auf der Oberfläche der Stacheln auf) und dünner. Außerdem ist die Textur relativ rau und grob. Der Durchmesser der Sorte M5 variiert zwischen 16 und 18 mm.

  • ALBA er den dyreste kanelsort med en udsøgt smag og aroma.

    ALBA 

  • This type of cinnamon has excellent shape, color, taste and very high demand.

    C5 Special 

  • Denne type kanel er slank og gyldengul i farven med en sød smag.

    C5 

  • Denne type kanel er gul i farven og opnår en god pris på det internationale marked.

    C4 

  • 5M kvalitet består af disse kanelstænger. Ru og brun i farven.

    M5 

  • 4M-type kanel består af udvalgte stykker af fin kanel, der er gule i farven. Og udseendet er gult.

    M4 

  • H1-kvalitet omfatter de fineste og dyreste dele af den rå kanel.

    H1 

  • H2-kvalitet består af omkring 90% gyldengule kanelstænger af god kvalitet.

    H2 

  • Denne kanelkvalitet har cirka 40% af de mindre hårde dele af H2-kvalitet.

    H2 Ofte stillede spørgsmål 

  • Denne type kanel er lidt større quillings, som opnås ved at skære og presse kanel i baller.

    Nr. 1 Quillings