Markedstur og madlavningskursus fra Colombo

Sri Lankansk køkken er en del af at blive forelsket i øen med sine forskellige smagsprofiler og sæsonbestemte råvarer, der indgår i tilberedningen af fantastiske måltider. Lakpura Market Tour og Cooking Class fra Colombo er den perfekte aktivitet for gæster, der vil forkæle sig selv, især hvis du er til gastronomi på sit bedste. Fra at besøge de travle markeder i Pettah i Colombo til at tilberede et smukt måltid under vejledning af en erfaren kok, vil du opleve et traditionelt sri lankansk hjemmelavet måltid, du aldrig vil glemme.

Inkluderer:

• Tur til Pettah Fresh Produce marked og krydderboder.
• Sri Lankansk madlavningsworkshop
• Sri Lankansk kok
• Egne madlavningsstationer og ingredienser
• Frokost / Aftensmad (afhængig af starttidspunkt)
• Vandflaske per person.

Udelukker:

• Personlige udgifter.
• Drikkepenge (valgfrit).

Oplevelse:

Du starter din tur kl. 08:30 (morgen session) eller kl. 12:00 (aften session) fra madlavningsstudiet. (Hver dag undtagen søndag) Adressen og vejledning til studiet vil blive sendt, når din booking er bekræftet. Din kok vil møde dig på stedet og tage dig til Pettah markedet, mens du vil rejse med tuk tuk eller bil afhængigt af tid på dagen og vejret.

Pettah markedet er rig på handels historie og er et travlt og livligt bazarområde i Colombo, der går tilbage til den hollandske kolonitid. Fra brostensbelagte gader til slidte lagre, er hver krog fyldt med markedsboder med unikke fund, friske produkter, tøj, sko, accessories, krydderier og meget mere. Du vil besøge de friske produktboder, som altid er fyldt med farverige grøntsager og frugter.

Derefter tager du tilbage til madlavningsstudiet og starter workshoppen. Du vil have din egen madlavningsstation og ingredienser. Kokken vil oplyse dig om sri lankansk køkken og lære dig at tilberede et hjemmelavet sri lankansk måltid. Du kan nyde det tilberedte måltid i studiet og afslutte madlavningsoplevelsen omkring kl. 14:30 eller kl. 12:00 (afhængig af valgt session)

Eksempelmenu

• Dampet ris
• Dhal eller brødfrugt curry
• Kylling eller fisk curry
• 3 grøntsagsretter

Bemærk: Du kan vælge mellem morgen- og aftensessioner.