Lakpura® Sød Kartoffel (Bathala)

Søde kartofler, videnskabeligt kendt som Ipomoea batatas, er stivelsesholdige rodfrugter, der værdsættes for deres søde smag og næringsværdi. De findes i forskellige farver, herunder orange, hvid og lilla, hvor orange er den mest almindelige. Søde kartofler er alsidige og kan ristes, bages, koges, moses eller steges. De er rige på vitaminer (A-, C- og B-vitaminer), mineraler (kalium og mangan) og fibre. Denne næringsrige grøntsag er populær i køkkener verden over og bruges i salte retter som pommes frites, supper og gryderetter, samt i søde tilberedninger som tærter og buddinger. Søde kartofler er et sundt supplement til en afbalanceret kost.