Ingefær og koriander, iguru koththamalli på singalesisk, er den varme drik, som husstande i Sri Lanka laver, når vejret bliver vådt. Fadna sælger den færdiglavet i teposer under navnet Ginco.
Indhold
- Tørret ingefær (Zingiber officinale)
- Korianderfrø (Coriandrum sativum)
Tilberedning
Anvisning på pakken: kom en eller to poser i en kop, og hæld ca. 150 ml varmt vand over. Dæk til, lad det trække i tre til fem minutter, og pres derefter poserne med en ske, før du tager dem op. Koppen er varmende og krydret; nogle tilsætter jaggery eller honning.
I pakken
20 g: 10 teposer.
Læs etiketten før brug, og spørg først en læge eller en ayurvedisk læge, hvis du er gravid, ammer, tager medicin eller er under lægebehandling.
Fadna-urteteerne fremstilles i Sri Lanka af Food and Nature (Pvt) Ltd i Pannipitiya nær Colombo.
