Edinborough kinesisk chilliepasta (100 g)

(SKU: LS500075CE) Kinesisk chilipasta er et fedt og krydret krydderi, der i vid udstrækning bruges i kinesisk køkken. Den består typisk af røde chilipeber, hvidløg og olie, med variationer inklusive yderligere ingredienser som sojasovs eller eddike. Pastaen har en tyk, tyk tekstur og anvendes i forskellige retter og tjener som en dypsauce, marinade eller smagsforstærker i pommes frites, nudler og supper. Der er regionale sorter med unikke vendinger, og det spiller en afgørende rolle i ikoniske retter som Mapo Tofu og Kung Pao Chicken. Kinesisk chilipasta tilføjer både varme og kompleksitet til kulinariske kreationer, hvilket gør den til en fast bestanddel i kinesiske køkkener.