Moringa — v Sri Lanka známá jako murunga, jinde pak jako stromek bubinkový — je rychle rostoucí, suchovzdorný strom rozšířený po celé jižní a jihovýchodní Asii. Na ostrově se pěstuje ve velké míře jak pro své luskovité plody, tak pro listy. Moringa oleifera má v srílanských kuchyních a tradičních domácnostech dlouhou historii: listy se vaří jako zelenina v každodenních kari. Naše listy pocházejí z domácích pěstitelských oblastí a před zpracováním jsou pečlivě usušeny a v malých šaržích semlety na jemný, rovnoměrný prášek.
Certifikovaně organický. Listy se pěstují bez syntetických hnojiv a pesticidů a výsledný prášek neobsahuje nic než samotný list. Jednoduše řečeno: jednosložkový produkt od pěstitelů pracujících podle ekologických standardů, bez přidaných umělých barviv, aromat ani konzervantů v jakékoli fázi výroby.
- Listy moringy, sušené a umleté na jemný prášek
- Pěstováno bez syntetických hnojiv a pesticidů
- Zpracováno a semleto v malých šaržích, poté zabaleno v Sri Lanka
- Bez umělých barviv, aromat a konzervantů
Prášek moringy má zelenkavou, lehce travnatou chuť, která se dobře hodí ke sladkým i slaným pokrmům. Vmíchejte lžíci do ranní kaše, posypte jím snídaňové cereálie nebo ho rozmixujte do smoothie, kde splyne s barvou i konzistencí nápoje. Lze ho také zapracovat do těst, polévek a omáček a použít místo čerstvých listů moringy tam, kde jsou těžko k sehnání. S malým množstvím toho dosáhnete hodně — začněte s malou dávkou a chuť upravte podle sebe. Sklenici uchovávejte uzavřenou ve skříňce s kořením, mimo dosah tepla a přímého světla; uchovávání v lednici není nutné.
Lakpura spolupracuje s ekologickými pěstiteli po celé Sri Lanka, aby přinesla ostrovní koření a listové prášky na stůl v co nejjednodušší a nejpoctivější podobě.
