Kolekce: Cejlonská káva

Cejlonská káva, pocházející ze Srí Lanky (dříve Cejlon), patřila v 19. století k nejlepším kávám na světě. Pěstovala se v centrální vysočině ostrova a dařilo se jí v bohaté sopečné půdě a tropickém klimatu. S jemnou, mírnou chutí a náznaky čokolády a koření nabízela cejlonská káva jedinečnou chuť odlišnou od ostatních světových odrůd. Nicméně ničivá choroba listů zvaná kávová rez v 60. letech 19. století téměř zničila produkci, což vedlo k posunu k pěstování čaje. Dnes dochází k oživení cejlonské kávy, kdy se malé farmy zaměřují na kvalitu, dědictví a obnovují její místo na světové scéně.