مسحوق الهيل من Mc Currie هو هيل مطحون، أي القرون المجففة لنبات Elettaria cardamomum من الفصيلة الزنجبيلية. هذا العرض لعبوة 1kg، وهي مناسبة للمطابخ والخبّازين الذين يستخدمون الهيل كل يوم.
للمسحوق نكهة دافئة وحلوة وعطرية جدًا مع لمسة من الكافور، فرشّة صغيرة منه تكفي. يُنظَّف ويُفرز ويُطحن ويُعبّأ في مصنع الشركة المصنّعة في ماكومبورا، بانيبيتيا، ويُغلَّف بتفريغ الهواء في كيس أحمر مطبوع.
في العبوة
- هيل مطحون، 1kg
- اسم المنتج على العبوة بالإنجليزية والسنهالية
في المطبخ
- أضف رشّة إلى أرز الحليب والواتالابان والكافوم وغيرها من الحلويات
- أضفه إلى الشاي أو القهوة أثناء التحضير
- استخدمه مع القرنفل والقرفة في البرياني وكاري اللحم وخلطات التوابل
- اخلطه في عجائن الكعك والبسكويت والكعك المخبوز
يفقد الهيل المطحون رائحته أسرع من القرون الكاملة، لذا انقل كمية أصغر إلى علبة للاستخدام اليومي وأبقِ العبوة الرئيسية مغلقة.
التخزين
أبقِ الكيس محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس، واستخدم ملعقة جافة.
Mc Currie هي العلامة التجارية لشركة Lanka Spice (Pvt) Ltd، التي تصنع التوابل وخلطات التوابل والمنتجات الجاهزة للأكل في برطمانات في Sri Lanka منذ عام 1984.
