Kookexperiment met Sri Lankaanse specerijen uit Matale

(SKU: LK7800B69B) Dit kookexperiment demonstreert de ware smaken van de Sri Lankaanse keuken en kunt u genieten wanneer u een reis bij ons boekt vanuit Matale. Toeristen en kookliefhebbers kunnen bekende Sri Lankaanse gerechten leren en koken, zoals kipcurry, dhal curry of zelfs kokossambol of wat je maar wilt leren. De klas zal traditionele kleipotten en lepels met kokosnootschalen gebruiken om een traditioneel Sri Lankaans gevoel te geven. Er wordt gebruik gemaakt van seizoensgebonden ingrediënten en Sri Lankaanse specerijen, zodat je goed weet hoe en wanneer je ze voldoende moet gebruiken. Na het kookexperiment kun je eindelijk genieten van een smakelijke lunch terwijl je het menu uit een lijst kunt selecteren

Omvat:

• Service van een chef.
• Kookstations en ingrediënten.
• Traditionele Sri Lankaanse lunch.

Omvat niet:

• Vervoer van en naar de activiteitslocatie.
• Eten en drinken waar niet gespecificeerd.
• Uitgaven van persoonlijke aard.
• Fooien (optioneel).

Ervaring:

Onze kookdemonstraties demonstreren de Sri Lankaanse keuken waar je beroemde lokale gerechten kunt leren en koken, zoals dhal (Sri Lankaanse linzencurry), kokossambol, kipcurry of wat je maar wilt leren met behulp van de traditionele kleipotten en kokoslepels.

Eerst laten we kennismaken met de curry's en hoe ze worden gekookt, terwijl we alle ingrediënten en ruimtes introduceren. Hoewel we kooktips voor ervaring bieden. Eindelijk kunt u na het koken van de maaltijd genieten.

Je kunt de gerechten kiezen die je graag eet en ze serveren het graag voor je. Selecteer je gerecht en reserveer het bij ons met het toegewezen nummer!

Menukaart 1

• Sri Lankaanse zwarte kipcurry met citroengras en koriander.
of
• Zwarte viszure curry (Ambulthiyal).
• Beet Root Curry Hill in landelijke stijl.
• Jack Fruit Curry.
• Sambol met kokos.

Menukaart 2

• Ceylonese kipcurry. of
• Krabcurry in Jaffna-stijl of garnalencurry.
• Snake Gourd-salade met kokosnoot
.
• Getemperde aardappelen met uien en curryblaadjes.
• Sambol met kokos.

Menukaart 3

• Sri Lankaanse kipcurry met citroengras.
• Curry met plantain en aubergine
.
• Sri Lankaanse Dhal-curry met kokossaus.
• Roergebakken cashewnoten.
• Groentesalade.

Voorbeeldmenu,

• Curry met kip
• Zure curry met zwarte vis
• Curry met bietenwortel
• Jack Fruit Curry
• Sambol met kokos