マタール産スリランカスパイスを使った料理実験

(SKU: LK7800B69B) スリランカ料理の本物の味を存分に発揮するこの料理実験は、マターレからの旅行を予約すると楽しめます。観光客や料理愛好家は、チキンカレー、ダールカレー、ココナッツサンボルなど、あなたが学びたいと思うものなら何でも学び、調理することができます。クラスでは、伝統的なスリランカの雰囲気を醸し出すために、伝統的な土鍋とココナッツシェルスプーンを使います。季節の食材やスリランカのスパイスを使い、いつ、どのように使うべきかを十分に意識できるようにします。料理の実験が終わったら、リストからメニューを選びながら、おいしいランチを楽しめるようになります

内容は以下のとおりです。

• シェフのサービス。
• クッキングステーションと食材。
• 伝統的なスリランカのランチ。

除外:

• アクティビティの場所とアクティビティの場所への輸送。
• 指定のない場所での食べ物や飲み物。
• 個人的性質の経費。
• チップ（オプション）。

エクスペリエンス:

料理実演では、ダール（スリランカのレンズ豆カレー）、ココナッツサンボル、チキンカレーなど、有名な郷土料理を伝統的な土鍋やココナッツスプーンを使って学び、調理することができます。

まずは、すべての材料とスペースを紹介しながら、カレーとその調理方法を紹介します。体験料理のコツは提供していますが。最後に、調理後の食事も楽しめます。

好きな料理を選べば、喜んで提供してくれます。料理を選んで、指定された番号で予約してください！

メニュー 1

レモングラス/コリアンダー風味のスリランカブラックチキンカレー。または
• ブラックフィッシュサワーカレー (アンブルティヤール)。
• ビーツ・カレー・ヒル・カントリー・スタイル。
• ジャック・フルーツ・カレー。
• ココナッツ・サンボル。

メニュー 2

• セイロン風チキンカレー。または
• ジャフナスタイルのクラブカレーまたはエビカレー。
• ココナッツ入りヘビひょうたんサラダ。
• 玉ねぎとカレーの葉を添えたテンパリングポテト。
• ココナッツ・サンボル。

メニュー 3

• レモングラスを効かせたスリランカ風チキンカレー。
アッシュプランテンとナスのカレー。
• スリランカのダールカレーとココナッツソース。
• カシューナッツの炒め物。
• 野菜サラダ。

サンプルメニュー、

• チキンカレー
• 黒魚サワーカレー
• ビートルートカレー
• ジャック・フルーツ・カレー
• ココナッツ・サンボル