MA's Kitchen Bütün Kakule, çoğu zaman baharatların kraliçesi olarak anılan yeşil kakule kapsüllerinden oluşan 25g'lık bir pakettir. Üretici, kapsülleri hem tatlı hem tuzlu yemeklere yakışan kokulu, tatlı ve katmanlı lezzetleri için seçer.
Sri Lanka mutfaklarında bütün kakule körilere, pilavlara ve baharatlı çaya girer; tatlılarda ve hamur işlerinde de aynı derecede kullanışlıdır. Kapsülleri kullanmadan önce hafifçe ezmek tohumları ve aromalarını açığa çıkarır; daha güçlü bir lezzet için tohumları toz haline getirin. Bütün kapsüller kokularını iyi korur, bu yüzden yalnızca ihtiyacınız kadarını öğütebilirsiniz.
İçindekiler
- Kakule
Kullanımı
Köri ve pilavlarda, pişirmenin başında iki üç kapsülü hafifçe ezip diğer bütün baharatlarla birlikte kızgın yağa ekleyin. Çay için demlenirken demliğe ezilmiş bir kapsül atın. Tatlı ve hamur işlerinde kapsülleri yarın, siyah tohumlarını çıkarın ve kullanmadan hemen önce ince ince öğütün. İsterseniz bütün kapsülleri servisten önce çıkarın.
Sri Lanka’da, MA’s Kitchen markasının arkasındaki aile şirketi MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd tarafından üretilmiştir; şirket 1985 yılında Dambulla’da kurulmuş ve Sri Lanka’da SQF gıda güvenliği sertifikasını alan ilk şirket olmuştur. MA’s Kitchen ürün yelpazesinin tamamını inceleyin.
