Lakpura® Tatlı Patates (Bathala)

Bilimsel adı Ipomoea batatas olan tatlı patates, tatlı lezzeti ve besin değeriyle sevilen nişastalı kök sebzelerden biridir. Turuncu, beyaz ve mor dahil olmak üzere çeşitli renklerde bulunurlar, en yaygın olanı turuncudur. Tatlı patates çok yönlüdür ve kızartılabilir, fırınlanabilir, haşlanabilir, püre haline getirilebilir veya kızartılabilir. Vitaminler (A, C ve B vitaminleri), mineraller (potasyum ve manganez) ve lif açısından zengindirler. Bu besin açısından zengin sebze, dünya mutfaklarında popülerdir ve kızartmalar, çorbalar ve güveçler gibi tuzlu yemeklerin yanı sıra turtalar ve pudingler gibi tatlı hazırlıklarda da kullanılır. Tatlı patates, dengeli bir beslenmeye sağlıklı bir katkıdır.