Dr. Dadd's Çin Usulü Acı Biber Ezmesi, DR Food Services'in 1996'da yola çıktığı iki kavanozdan biridir ve hâlâ en bilinen ürünüdür. Çin acı biber yağının Sri Lanka yorumudur: ezilmiş kuru biberler sarımsak, kurutulmuş karides ve soya sosuyla birlikte yağda pişirilir; bu yüzden yakıcı değil, hafif acı, biraz tatlı ve derinden lezzetlidir. Karides ona yumuşak bir deniz ürünü derinliği katar.
Nasıl kullanılır
Bir kaşığını kızarmış pilava, eriştelere ya da devilled usulü bir sote yemeğine karıştırın, ekmeğe veya sandviçe sürün, pilav ve köri yanında servis edin ya da bahar ruloları, kroketler ve ızgara et veya balık için sos olarak kullanın. Az miktarı bile yeterlidir. Kavanozu kapalı olarak serin ve kuru bir yerde saklayın, temiz ve kuru bir kaşık kullanın. Açıldıktan sonra etiketteki saklama talimatlarına uyun.
İçindekiler
- Kuru biber
- Bitkisel yağ
- Sarımsak
- Kurutulmuş karides
- Soya sosu
- İyotlu tuz
- Şeker
Bu ürün hakkında
- 200 g ve 350 g kavanozlar
- 100 g'da 8,1 g şeker (ön ambalaj etiketi)
- Kabuklu deniz ürünleri (karides) ve soya içerir. Alerjenlerin tam listesi için kavanoz etiketine bakın
Sri Lanka'da DR Food Services (DR Foods) tarafından üretilmiştir; şirket 1996'dan beri acı biber ezmesi ve Maldiv balıklı sambol üretmektedir. Kavanozları Sri Lanka genelinde Cargills, Keells ve Spar süpermarketlerinde satılmakta ve yurt dışına ihraç edilmektedir.
