Baraka Virgin Coconut Oil, hindistan cevizinin (Cocos nucifera) taze içinden soğuk sıkım yöntemiyle elde edilir ve cam şişeye doldurulur. Colombo'nun güneyindeki Ratmalana'da üretilen Baraka serisinin bir parçasıdır.
Birkaç farklı cam şişe boyutunda satılır; yukarıdan birini seçin. Yağ, sıradan hindistan cevizi yağında kullanılan kurutulmuş hindistan cevizi olan kopradan değil taze içten yapılır; bu da ona temiz, hafif bir hindistan cevizi aroması verir. Üreticiye göre yağ asitlerinin %64'ünden fazlası orta zincirli yağ asitleridir ve bunların yaklaşık %76'sı laurik asittir.
Paket içeriği
- Yukarıda seçtiğiniz boyutta bir cam şişe sızma hindistan cevizi yağı
Kullanım şekli
- Yemeklerde: kızartma, köri, sambol, pilav ve fırın ürünleri
- Smoothie'lere karıştırılarak ya da katı haldeyken kızarmış ekmeğe sürülerek
- Cilt ve saç için sade bir nemlendirici yağ olarak ya da masaj için taşıyıcı yağ olarak
Saklama
Şişeyi kapalı olarak, doğrudan güneş ışığı almayan serin bir yerde saklayın. Sızma hindistan cevizi yağı yaklaşık 24°C'nin altında katılaşır ve sıcakta yeniden erir; yumuşatmak için şişeyi ılık suya koyun. Bu durum yağı etkilemez.
Baraka serisinin üreticisi Bio Extracts (Pvt) Ltd tarafından Ratmalana, Sri Lanka'da üretilmiştir.
