சிலோன் தேநீர் என்பது இலங்கை தேநீர் என்றும் அழைக்கப்படும் ஒரு பிரபலமான கருப்பு தேநீர் வகையாகும். சிலோன் அதன் அடர் சுவைக்கு பெயர் பெற்றிருந்தாலும், தேயிலை வகை மற்றும் அது நாட்டில் எங்கு பயிரிடப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்து அதன் சுவை கணிசமாக மாறுபடும்.
மேப்ராக் லவர்ஸ் லீப் முக்கோண தேநீர் பைகள் உச்ச தரமான சீலான் கருப்பு தேயிலை, பிரபலமான லவர்ஸ் லீப் மனைவியிடம் குளிர்ந்த குன்றுகளிலுள்ள நுவரெலியா, ஸ்ரீலங்கா ஆகிய இடங்களிலிருந்து கையால் எடுத்த ப்ரோக்கன் ஆரஞ்சு பெக்கோ (பி.ஓ.பி.) இலைகளை கொண்டுள்ளது. இந்த ஒரே தோட்ட தேயிலை 15 பரிமாற்றங்கள் கொண்ட, ஒவ்வொரு பையில் 2g தேயிலை கொண்ட மூன்று கோணமான தேயிலைக் கைப்படங்களில் பொதிக்கப்பட்டுள்ளது, மொத்தமாக 30g. இது ஒரு ஒளி, பிரபஞ்சமான கிண்ணத்துடன் கொஞ்சம் பழங்களின் சுவையை உடையது, பச்சை ஆப்பிளின் நோட்டுகள் மற்றும் மெதுவான சிட்ரஸ் முடிவு போன்றவற்றை கொண்டுள்ளது. பாலின்கீழ் பருகுவதற்கு சிறந்தது, 2-3 நிமிடங்கள் வெப்ப தண்ணீரில் ஊற விட்டு அதன் பிரபஞ்சமான ஆரஞ்சு நிற நெகிழ்வையும் கவர்ச்சிகரமான வாசனையையும் வெளிப்படுத்துகிறது.
