எங்கள் பிரீமியம் தேர்வுகளான அசல் உணவு மற்றும் பானங்கள் மூலம் இலங்கையின் வளமான சுவைகளைக் கண்டறியவும். பாரம்பரிய மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் தேநீர்கள் முதல் தனித்துவமான சுவையான உணவுகள் வரை, எங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சேகரிப்பு தீவின் சமையல் பாரம்பரியத்தை உங்கள் மேஜைக்குக் கொண்டுவருகிறது. இன்றே இலங்கையை ருசித்துப் பாருங்கள்.
இது சிங்கள மற்றும் தமிழ் புத்தாண்டுக்காகவும், விசேஷ நாட்களுக்காகவும் பிரத்யேகமாக செய்யப்படும் ஒரு இலங்கை இனிப்பு ஆகும்.
இலங்கையின் முக்கிய தோட்டப் பயிர்களில் ஒன்றான தேங்காய், மொத்த விவசாய உற்பத்தியில் சுமார் 12% பங்களிக்கிறது. தேங்காய் உற்பத்தியில் இலங்கை முன்னணி நாடுகளில் ஒன்றாகும். உலக தேங்காய் சந்தையில் இதற்கு குறிப்பிடத்தக்க பங்கு உண்டு.
போல் கேக் / தேங்காய் கேக் என்பது இலங்கையின் முதல் 10 உணவுப் பட்டியலில் இடம்பெற்றுள்ள ஒரு பாரம்பரிய இனிப்பு வகையாகும். மற்ற கேக்குகளைப் போலல்லாமல், இந்த கேக் செய்முறைக்கு நாங்கள் வெண்ணெய் அல்லது முட்டைகளைப் பயன்படுத்துவதில்லை.
இது புதிதாகத் துருவிய தேங்காயைக் கொண்டு செய்யப்படும், அடர் நிறமும் ஈரப்பதமும் நிறைந்த ஒரு கேக் ஆகும். இந்த உண்மையான பாரம்பரிய கேக், இலங்கையின் மிகச்சிறந்த மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் தேங்காயின் அற்புதமான கலவையுடன் சுவையூட்டப்பட்டுள்ளது.
தேவையான பொருட்கள் : தேங்காய்ப் பாகு, துருவிய தேங்காய், மைதா மாவு, பேரீச்சை, முந்திரி.
