தைப் பொங்கல்

தெமழ் பாரம்பரிய நாள் காலெண்டரில் தை மாதத்தில் சிறந்த நாளில் கொண்டாடப்படும் தைப்பொங்கல் திருவிழா, மேற்கத்திய நாள் காலெண்டரின் படி ஜனவரி 13-ம் தேதி முதல் 16-ம் தேதி வரை நடைபெறும். இந்து மதத்தின் சூரியனுக்காக அர்பணிக்கப்பட்ட இந்த திருவிழாவிற்கு மடங்கள் பார்வையிடுதல், வீடுகளில் உணவு சமர்ப்பணம், உறவுகளுக்கு சென்று பரிசுகளை பரிமாறுவது போன்றவை அடங்கியுள்ளன, மேலும் இது தெமழ் சமுதாயத்தினரால் மிகவும் மதிக்கப்படும் திருவிழாவாக மாறியுள்ளது.

தைப்பொங்கல் திருவிழா என்பது சூரியன் அதன் தெற்கேற்றத்தில் இருந்து சமகர்க்கு எதிராக வடக்குப் பயணிக்கிறது என்ற ஆறு மாத கால கட்டத்தைத் தொடங்குகிறது. திருவிழாவின் துவக்கத்தை குறிக்க புதிய புளியங்கொட்டின் பானையில் புது பாலை கொத்திக் கொடுக்கின்றன, அதுவும் பாலை பொங்கி வெளியே வந்தால் அது ஒரு நல்வாழ்வுக்கான அடையாளமாக கருதப்படுகிறது. "பொங்கல்" என்றால் வேகமாக வெந்ததோ அல்லது வெளியே வடைந்ததோ எனப் பொருள். பின்னர் இனிப்பு சாதம் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது சூரிய தேவதைக்கு அர்பணிக்கப்படுகிறது, பின்னர் குடும்பங்கள் மற்றும் உறவுகள் கொண்டு விழாவை ஆரம்பிக்கும் போது உணவு உட்கொள்ளப்படுகிறது. கலக்குரை, முருக்கு, கேசு மற்றும் மசாலாவுடன் சாதம் பாலை சேர்ந்தே வெந்து நிற்கும், அவற்றும் வெளியில் சூரிய வெளிச்சத்தில், உள்ளூரில் ஒரு இடத்தில் செய்யப்பட்டு சேதப்படுத்தப்படுகிறது. மண் பானையில் செய்வதற்காக இறுதியில் கலப்புகளின் பாரம்பரிய ஸ்டைலில் இறுதியில் இருக்கிறது. இந்த சாதம் மிகவும் திகட்டான பனானா இலை தாங்கிய அதிலிருந்து வழங்கப்படுகிறது.

அடுத்த நாள் விவசாயிகளுக்கு உதவி செய்யும் மாடுகள் பாராட்டப்படுகின்றன. அவர்கள் பல ஸ்ரீலங்காவிற்கு சொந்தமான மகிழ்ச்சியின் முக்கிய உதவி என்று கருதப்படுகின்றனர், ஏனெனில் அவர்கள் அதிக அளவில் பாலை வழங்குகின்றனர், கருவூலம் மற்றும் போக்குவரத்து உதவியுடன் களத்தில் உதவி நன்மைகள் செய்வது. இந்த நாளில் மாடுகள் நன்றாக கழுவப்படுகின்றன மற்றும் அவற்றின் கழுத்து மற்றும் கரங்களை அழகாக மலர்களின் கூட்டு இட்டுக் கொடுக்கின்றன.

உங்கள் பார்வை பொங்கலின் ஒரு விடுமுறை நாளில் ஸ்ரீலங்காவுக்குச் செல்லத் தீர்மானிக்கின்றீர்கள் என்றால், உள்ளூர் மக்கள் அவர்கள் பாரம்பரியங்களை பற்றிய போது அனுபவிக்க மற்றும் மகிழ்வடைய பல வாய்ப்புகள் உள்ளன.

பல விழாக்கள் மாடுகளும் அதிகாரபூர்வமான அமைப்புகளும் வழங்கும், இதில் நீங்கள் கலந்துகொண்டு தெமழ் கலாச்சாரம் மற்றும் மகிழ்ச்சியான சூழலைக் காண முடியும். விடுமுறை இனிப்பு சாதத்தை அனுபவிப்பது முதல் பாரம்பரிய பாடல்கள் மற்றும் நடனங்களைப் பார்ப்பது வரை, மேலும் தீபக்கிரணங்களை பார்வையிடுவதற்கும், விழாக்களினை தனிப்பட்ட முறையில் கொண்டாடுகின்றன.

நீங்கள் கொழும்பு சாலைகளில் அல்லது பிற மாவட்டங்களில், யாழ்ப்பாணம் மற்றும் வவுனியா போன்ற பகுதிகளில் பயணம் செய்யும்போது நீங்கள் அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட வீடுகளைப் பார்க்க முடியும். அவர்கள் கத்திய, மாங்கோ மற்றும் தேங்காய் மர இலைகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், அதேவேளை தரை மட்டுமே மணல்புள்ளியில் நிறைய நிறப்புகளைக் கொண்டிருக்கும். எண்ணெய் விளக்குகள் தீபங்களைச் சேர்ந்துவிடுகின்றன மற்றும் மனிதர்கள் எங்கள் முனையில் பஞ்சாயத்து மகிழ்வுக்கு எழுதியுள்ளன.

இந்த வேளையில் பதிலளிப்புக்காக பரிந்துரைக்கப்படாத ஸ்ரீலங்கா உணவுகள் துறையில் உங்களுக்கு அடையாளமான தனிப்பட்ட அனுபவங்களை வழங்கக்கூடியவை, இனிப்பு நியூங்கர் போன்றே வீறுக்கொள்ளும் பரபரப்பான பொங்கல் சாதங்கள் சமைத்தும், அனைத்து குடும்பமே தற்செயலாக புதிதாக நேர்ந்தது..