பித்தளைப் பொருட்கள்

மற்ற எதையோவிட, மசாலா உலோகம் ஒரு இலங்கையர் வீட்டிற்கு தனிச்சிறப்பு சேர்க்கிறது. ஒவ்வொரு இலங்கையர் குடும்பமும் பாரம்பரிய மசாலா பொருட்களின் ஒரு சேகரிப்பை வைத்திருக்கும், இது அடிக்கடி தலைமுறைகளின் மூலம் பொறுப்பாக கையாளப்படும். இந்த சேகரிப்பின் மையத்தில் அலங்கார மசாலா விளக்கு உள்ளது, இது பெரும்பாலான சிறப்பு நிகழ்வுகள் மற்றும் விழாக்களை துவங்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. எந்த இலங்கையர் வீட்டும் இதன் இல்லாமல் முடிவடையாது. இலங்கையர்கள் எண்ணுகின்றனர், ஒரு எண்ணெய் விளக்கினை ஏற்றுவதால் அதிர்ஷ்டம் வருவதாக, மற்றும் அதில் சிறந்த விளக்கு எது என்றால் அது அழகான மசாலா வெளிப்படையான பொன்னான மசாலா. இலங்கையின் மசாலா உலோகம் தொழில்முறை, தற்போது நாட்டின் கலாச்சாரம் மற்றும் தேசிய கைவினைகளின் முக்கிய பகுதியாக, பொதுவாக ஒரு காலோனிய الهாலண்ட் இறக்குமதி என்று நம்பப்படுகிறது, ஆனால் அது இந்திய உபதண்டை அல்லது அரபு வணிகர்களால் இந்த தீவிற்கு கொண்டு வரப்பட்டிருக்கலாம். இந்தியாவில் பழமையான காலங்களிலிருந்து ஒரு செழுமையான மசாலா தொழில் பரவியுள்ளது, மேலும் மசாலா பொருட்கள் இஸ்லாமிய கட்சியில் BC நான்காவது நூற்றாண்டின் போதும் தயாரிக்கப்பட்டதாக கூறப்படுகிறது.

எனினும், நாட்டுக்கு தங்கியுள்ள ஒரு வரலாறு உலோகப் பொருட்களின் கையாளலில் உள்ளது, இளைப்பாறிய காலங்களில் பல்வேறு அகழாய்வுகள் உலோகத்தை உலோகக் கிணறு கண்டறிந்துள்ளன. தீவு அதன் ஸ்டீல் மற்றும் பேட்டை கைவினைகளுக்காக அறியப்படுகிறது, இது பழமையான காலங்களில் பரவலாக வளர்ந்தது மற்றும் அது ஸ்டீலை டாமஸ்கஸுக்கு ஏற்றியதாக கூறப்படுகிறது. அகழாய்வு கண்டறியப்பட்ட ஸ்டீல் மற்றும் பேட்டை அறுவைசிகிச்சை கருவிகள் கிழக்கு மைய பகுதியில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன, குறிப்பாக பழமையான போலன்னருவா நகரத்தில். தங்கம், எட்டு நூற்றாண்டில் வந்தது, தீவில் உறுதியாக செழிந்தது. எனினும், பழமையான காலங்களில் மசாலா பொருட்கள் குறித்த எந்த குறிப்பும் இல்லை. கிராமம் ஆங் ளுமடுவா, பெலியாத்தாவிலிருந்து ஏழு கிலோமீட்டர் தொலைவில், தெற்கு மாவட்டம் ஹம்பாந்தோட்டா, நாட்டின் முதல் மசாலா பொருட்களை பிறப்பித்துள்ளது என்று கூறப்படுகிறது. திறமையான உலோகக் கைவினைஞர்களுக்கு புகழ்பெற்ற ஆங் ளுமடுவா, 17ஆம் நூற்றாண்டில் الهாலண்ட் ஆக்கிரமிப்பின் பிறகு மசாலா பொருட்களை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கியதாக கூறப்படுகிறது. الهالண்ட் தங்கள் குதிரை எறிந்த காற்றுகழிக்காக மசாலா பொருட்களை வேண்டும் என்று கூறியதால், இந்த கைவினைஞர்கள் அந்த தேவையை பூர்த்தி செய்தனர். மசாலா, ஒரு கனிம மற்றும் சிங்க காம்பு, இரண்டாம் நிலையின் பயன்பாட்டிற்கு உள்ளதாக உள்ளது. இரண்டாவது பொருளின் அளவு வேறுபாடு செய்தல், மசாலாவின் பல கலர்களின் உற்பத்தி செய்ய முடியும், அதில் பொன்னான மசாலா இலங்கையில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.

தேர்வுக்குப் பிறகு அலங்கார மசாலா பொருட்கள் நாட்டில் தோன்ற ஆரம்பித்து ஒரு பாரம்பரியம் பிறந்தது. ஆங் ளுமடுவாவின் மசாலா கைவினைஞர்கள் தங்கள் பொருட்களை டொண்ட்ரா உச்சியில் பரப்புவார்கள் மேலும் மண்டபத்திற்கு அருகிலுள்ள ஆலயத்திலிருந்து, எஸாலாபெரஹரா காலத்தில் ஜூலை-ஆகஸ்ட் நிகழ்ச்சிகளுக்கு சேல்னு என்றார். அவர்கள் தயாரிப்புகள் புகழ் பெற்ற போது, ஒரு இளம் கைவினைஞர் புகழ்பெற்ற அஸ்கிரியா கோவிலின் தலைமை மதனுடன் கூடிய கண்டிக்கு அழைக்கப்பட்டு மத்திய