මෙම වෝර්ස්ටර්ෂයර් සෝස් MA’s Kitchen විසින් සිය Dad’s Garden වෙළඳ නාමය යටතේ නිෂ්පාදනය කරයි. එය සංකීර්ණ, රසවත් ගැඹුරක් ඇති සම්භාව්‍ය රසකාරක සෝස් එකකි: ඇඹුල්, කුළුබඩු සහිත සහ උමාමි රසයෙන් පොහොසත්.
විනාකිරි සහ සියඹලා සෝස් එකට එහි සුවිශේෂී තියුණු බව ද, හාල්මැස්සන් සහ සෝයා බෝංචි එහි රසවත් පදනම ද ලබා දෙන අතර, සේර, මිරිස්, ඉඟුරු, කොත්තමල්ලි, සූදුරු, කුරුඳු, මහදුරු, ගොරකා සහ කරාබු නැටි ඇතුළු දිගු ශ්‍රී ලාංකික කුළුබඩු ලැයිස්තුවක් උණුසුම සහ සුවඳ එක් කරයි. බිංදු කිහිපයක් මැරිනේඩ්, ඉස්ටු සහ සුප්වල රසය ඉහළ නංවන අතර, එය බ්ලඩි මේරි පානයක ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යයකි. පිසින අතරතුර රස ගැන්වීමට කැමති ඕනෑම අයෙකුට 260ml බෝතලය අල්මාරියේ අත්‍යවශ්‍ය දෙයකි. එහි මාළු, සෝයා බෝංචි සහ අබ අඩංගු බව සලකන්න.
අමුද්‍රව්‍ය
- විනාකිරි
- සීනි
- කුළුබඩු සහ සුවඳ පැළෑටි (සියඹලා, සේර, මිරිස්, ඉඟුරු, කොත්තමල්ලි, සූදුරු, කහ, කුරුඳු, මහදුරු, උළුහාල්, කරපිංචා, ගොරකා, අබ, කරාබු නැටි, ගම්මිරිස්, රම්පේ, එනසාල්)
- ලුණු
- ළූණු
- සහල්
- සුදුළූණු
- හාල්මැස්සන්
- සෝයා බෝංචි
අසාත්මිකතා කාරක: අබ, මාළු, සෝයා බෝංචි.
භාවිතා කරන ආකාරය
හරක් මස්, කුකුළු මස් හෝ බැටළු මස් සඳහා මැරිනේඩ්වලට බිංදු කිහිපයක් එක් කරන්න, නැතහොත් රසය ගැඹුරු කිරීමට පිසීමේ අවසානයට ආසන්නව ඉස්ටු, සුප්, හොදි සහ කැසරෝල්වලට මිශ්‍ර කරන්න. ටෝස්ට් මත චීස් හෝ බර්ගර් මිශ්‍රණවලට මඳක් ඉසින්න. බ්ලඩි මේරි පානයක් සඳහා, ලෙමන්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමඟ තක්කාලි යුෂ සහ වොඩ්කාවලට බිංදු කිහිපයක් එක් කරන්න. භාවිතයට පෙර බෝතලය සොලවන්න.
ශ්‍රී ලංකාවේ MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd විසින් නිෂ්පාදනය කෙරේ. එය MA’s Kitchen වෙළඳ නාමය පිටුපස සිටින පවුලේ සමාගම වන අතර, 1985 දී දඹුල්ලේ ආරම්භ කරන ලද එය SQF ආහාර සුරක්ෂිතතා සහතිකය ලැබූ ශ්‍රී ලංකාවේ ප්‍රථම සමාගමයි. සම්පූර්ණ MA’s Kitchen නිෂ්පාදන පෙළ බලන්න.
