පොල්පල යනු ශාකීයව Aerva lanata ලෙස හඳුන්වනු ලබන, Amaranthaceae පවුලට අයත් ලිග්නීය, ශාකාලරස බහුවාර්ෂික ඖෂධ පැළෑටියකි — ආප්‍රිකාවේ සහ ආසියාවේ වියළි නිවර්තන කලාපවල ව්‍යාප්ත වූ, Sri Lanka හි දේශීය ශාකයක් ලෙස හොඳින් ස්ථාපිත වී ඇත. ලක්පුර® සම්පූර්ණ පැළෑටිය ලබා ගෙන, නිවාගත් නිෂ්පාදනයක් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා ජල-ඉවත් කිරීමේ ක්‍රියාවලියකට (dehydration) භාජනය කරයි — එමගින් අලුතින් නෙළා ගත් ශාකයේ රස, සුවඳ සහ පෝෂණ ස්වරූපය රඳවා ගනී. ඇසුරුම්කරණයේ හඳුන්වා දෙන එකම අමුද්‍රව්‍යය ලෙස 100% Pure Organic Aerva lanata සඳහන් කර ඇති අතර, නිෂ්පාදනය GMP සහ EDB සහතිකයන් දෙකම දරයි.
මෙම ඖෂධ පැළෑටිය ආයුර්වේද සම්ප්‍රදායේ දීර්ඝ ඉතිහාසයක් සතු වන අතර, Sri Lanka හි දෛනික කුස්සි ජීවිතයේ ද තැනක් ගනී. කොළ සහ ළපටි කඳ ආහාරයට ගත හැකිය: ඒවා කොළ කැඳ (kola kanda) වලට දමා හැල්ලෙයි, සුප් වලට එකතු කෙරෙයි, නොහොත් සරල හරිත ශාකාහාරයක් ලෙස අනුභව කෙරෙයි. ආසියාවේ සමහර ප්‍රදේශවල පරම්පරා ගණනාවක් තිස්සේ, වියළි ශාකය උෂ්ණ ජලයේ දමා සාදා ගන්නා නාර ද, සාම්ප්‍රදායික ඖෂධ සූදානම් කිරීම්වල ද පොල්පලට ස්ථානයක් ඇත. ලක්පුර® ශ්‍රේණිය dehydrated ඖෂධ පැළෑටිය ස්වරූප තුනකින් ඉදිරිපත් කරයි — කොළ, කුඩු සහ තේ බෑග් — එමගින් ඔබ එය භාවිතා කිරීමට අදහස් කරන ආකාරයට ගැලපෙන සූදානම් කිරීමේ ක්‍රමය තෝරා ගත හැකිය.
Dehydration යනු ශාකයේ ව්‍යුහය බොහෝ දුරට තහවුරු කර තබා ගනිමින් තෙතමනය ඉවත් කරන ශිල්පීය ක්‍රමයකි. Dehydrated කොළ නැවුම් තත්වයට ආසන්න ස්ථානයකට ගෙන ඒමට, ඇසුරුම්කරණය සහ සූදානම් කිරීමේ මඟ පෙන්වීම් දෙකම, නිෂ්පාදනය විනාඩි විස්සක් පමණ ළපටි උෂ්ණ ජලයේ ගිල්වීම විස්තර කරයි. කුඩු සහ තේ බෑග් ආකාර උෂ්ණ ජලය සමඟ සෘජුවම සූදානම් කළ හැකිය. සෑම ඇසුරුමක්ම Sri Lanka හි නෙළා, ඇසුරුම් කර, නැව් කර යවා ඇති අතර, ලක්පුර® හි 'Small Island, Big Surprise' ලකුණ සමඟ ඇසුරුම්කරණයේ එය සඳහන් කර ඇත.
ඇසුරුම් ප්‍රමාණ තුනකින් ලබා ගත හැකිය — 50 g, 100 g සහ 200 g — නිෂ්පාදිතය මුලින් අත්හදා බැලීමට හෝ, පොල්පල දැනටමත් ඔබේ කුස්සියේ නිතිපතා කොටසක් නම් ගබඩා කිරීමට ප්‍රායෝගික තේරීමක් ලබා ගනී. 50 g ඇසුරුමේ පෝෂණ තොරතුරු, 2 g සේවාවකට කැලරි 14 ක්, සේවාවකට කාබෝහයිඩ්‍රේට් 0.52 g සහ ප්‍රෝටීන් 0.17 g ඇති බව සටහන් කර ඇති අතර, මනිනු ලැබිය හැකි මේද ප්‍රමාණයක් නොමැත.
භාවිතය පිළිබඳ සටහනක්: පොල්පලට සාම්ප්‍රදායික ඖෂධ පැළෑටියක් ලෙස දිගු ඉතිහාසයක් ඇත, නමුත් එය මඟ පෙන්වීමකින් තොරව විශාල හෝ දිරිගත්ත ප්‍රමාණවලින් අනුභව කළ යුතු ආහාරයක් නොවේ. විශේෂඥ-සමාලෝචිත පර්යේෂණ, දිගු කාලීන, ඉහළ ප්‍රමාණ ගැනීමේ බලපෑම් පිළිබඳ ප්‍රශ්ණ මතු කර ඇති අතර, සාම්ප්‍රදායික ආයුර්වේදයේ ඖෂධ පැළෑටිය සාමාන්‍යයෙන් දිගු කාලීන භාවිතය සඳහා නිර්දේශ නොකෙරේ. ඓතිහාසිකව සකස් කර ඇති ආකාරයට, මනා ලෙස කිරා, ආහාර සකස් කිරීමේ සහ නාර-පදනම් ක්‍රමවලින් භාවිතා කළ හොත්, එය සැබෑ ඉතිහාසමය ගැඹුරක් ඇති, ස්වාභාවික Sri Lanka ආහාර අමුද්‍රව්‍යයකි.
