කොළඹින් ලැබුණු නියම ශ්‍රී ලාංකික ඉවුම් පිහුම් අත්දැකීමක්

ශ්‍රී ලාංකික ආහාර සඳහා පැමිණෙන බොහෝ සංචාරකයින් කැමති වන්නේ එහි ඇති දැවෙන කුළුබඩු, සංකීර්ණ රස ගැඹුර සහ ඔබේ රස අංකුර හිරිවැටීමට සහ තවත් අවශ්‍ය කරන සැබෑ අව්‍යාජභාවය නිසාය. විවිධ වර්ගයේ පිටි සහ ධාන්‍ය වර්ග, මුහුදු ආහාර සහ මස් වලින් සකස් කරන ලද ප්‍රධාන ආහාර සඳහා පුළුල් පරාසයක ප්‍රධාන ආහාර, මුහුදු ආහාර සහ මස් සහ අමු ආකාරයෙන් පිසූ සහ මිශ්‍ර කරන ලද අතිවිශාල වර්ණවත් එළවළු එකතුව ඔබට පෙර නොවූ විරූ අත්දැකීමක් ලබා දෙයි. ක්ෂේත්‍රයේ වසර ගණනාවක අත්දැකීම් ඇති සැබෑ සූපශාස්ත්‍ර විශේෂඥයෙකු විසින් මෙහෙයවනු ලබන මෙය, ශ්‍රී ලාංකික නිවාසවල භාවිතා වන මුළුතැන්ගෙයි භාෂාව ඉගෙන ගන්නා අතරතුර උදෑසන ආහාරය, දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා භුක්ති විඳින අව්‍යාජ ශ්‍රී ලාංකික සාම්ප්‍රදායික මෙනු ඉගෙනීමේ විනෝදයට එක්වන්න.

ඇතුළත් වන්නේ:

• සියලුම අමුද්‍රව්‍ය
• තමන්ගේම ඉවුම් පිහුම් ස්ථානය
• ඔබ තෝරා ගන්නා වේලාව සහ මෙනුව අනුව උදෑසන ආහාරය, දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය

අතිරේක:

• පෞද්ගලික ස්වභාවයේ වියදම්
• ස්ථානයට සහ ඉන් පිටතට ප්‍රවාහනය

අත්දැකීම්:

මුළුතැන්ගෙයි විශාරදයෙකු යටතේ අධ්‍යාපනය ලබා ඇති ඔබට, අපගේ නිවර්තන දිවයිනේ අව්‍යාජ ආහාර පිසීමට භාවිතා කරන ශ්‍රී ලාංකික ඉවුම් පිහුම් අමුද්‍රව්‍ය හඳුන්වා දෙනු ඇත. අමුත්තන්ට විවිධ මෙනු වලින් තෝරා ගැනීමට අවස්ථාව ලබා දී ඇති අතර, ආහාර පිසීමේ අත්දැකීමට පෙර මනාපයන් සඳහන් කළ හැකිය. මෙනු විකල්පය අනුව පියවරෙන් පියවර මඟ පෙන්වනු ලබන අතර, කටට කෙළ උනන ශ්‍රී ලාංකික ආහාර වේලක් පිළියෙළ කිරීමට හොඳින් උපදෙස් දෙනු ලැබේ. සියලුම මෙනු අයිතම සකස් කළ පසු, ඔබට සුවපහසු ලෙස ඔබේ ආහාර වේල භුක්ති විඳිය හැකිය. රාත්‍රී ආහාර මෙනුවේ සඳහන් කර ඇති පරිදි අමතර කෑම වර්ග සඳහාද අවම මුදලකට ඉල්ලා සිටිය හැකිය. ප්‍රධාන ආහාර වේලෙන් පසු රස විඳීමට පහසු අතුරුපසක් ඉගෙන ගැනීමේ පුදුමයක් පුද්ගලයින් දෙදෙනෙකු හෝ වැඩි දෙනෙකුගෙන් යුත් කණ්ඩායම්වලට පිරිනමනු ලැබේ. ඔබ ඔබේ අත්දැකීම නිවසට ගෙන ගොස් ඔබේ ආහාර වේලෙහි අවශ්‍යතා සමඟ අත්හදා බැලීම් දිගටම කරගෙන යනු ඇතැයි අපට විශ්වාසයි.

• (අ) උදෑසන ආහාරය: කට්ටා සම්බෝල සහිත කිරි බත්, කොළකන්ද (ඖෂධීය කැඳ), ඉඹුල් කිරිබත්, ඉඳි ආප්ප, පොල් රොටි, ලුණු මිරිස්, පොල් සම්බෝල, මෘදු මාළු කරිය, පරිප්පු කරිය


• (ආ) දිවා ආහාරය: තැම්බූ බත්, පරිප්පු කරිය, පොල් සම්බෝල, මුං ඇට කරිය, බීට්රූට් කරිය, කුකුළු මස් කරිය, මාළු ඇඹුල්තියල්, ගොටුකොළ සම්බල්


• (ඇ) විශේෂ දිවා ආහාරය: කහ බත්, අර්තාපල් කරිය, බිත්තර පැලය (මෝජු), සිංහල අච්චාරු (අච්චාරු), කොස් (පොලොස්), එලවළු සලාද (පිපිඤ්ඤා හෝ මිශ්‍ර), කුකුළු මස් කරිය, මාළු ඇඹුල්තියල්, පරිප්පු කරිය, මැල්ලුම් (ඖෂධ පැලෑටි)


• (ඈ) රාත්‍රී ආහාරය: ඉඳි ආප්ප, පිට්ටු, පොල් රොටි, පොල් සම්බෝල, අර්තාපල් කරිය, ලුණු මිරිස්, කුකුළු මස් කරිය

අතිරේක සටහන්:

අමුත්තන්ගේ මනාපයන් අනුව මෙනු අභිරුචිකරණය කළ හැකිය. ඕනෑම ආහාර අසාත්මිකතා හෝ නිර්මාංශ/නිර්මාංශ මනාපයන් පිළිබඳව කරුණාකර අපට කල්තියා දැනුම් දෙන්න හෝ දැනුම් දෙන්න එවිට අවශ්‍ය වෙනස්කම් ඒ අනුව සිදු කළ හැකිය. මෙනුවේ සඳහන් කර ඇති පරිදි අමතර කෑම වර්ග තිබේ. ඉවුම් පිහුම් අත්දැකීම සඳහා අමුත්තන් දෙදෙනෙකු හෝ වැඩි ගණනක් සිටී නම්, ඔබට අතුරුපස සෑදීමේ ක්‍රියාකාරකමක් ද පිරිනමනු ලැබේ.