
සාම්ප්රදායික සහල්
වී වගාව රටේ ඉතිහාසය හා සංස්කෘතිය සමඟ දීර්ඝ හා සමාන්තර සම්බන්ධතාවයක් ඇති අතර ශ්රී ලාංකිකයන් පසුගිය සහස්ර 3 ක කාලය තුළ කෘෂිකර්මාන්තය පදනම් කරගත් ජීවන රටාවක් අනුගමනය කර ඇත. ලිඛිත ඉතිහාසය හා පුරාවිද්යාව හරහා රැස් කරන ලද සාක්ෂි වලට අනුව, දිවයිනේ වී වගාව ක්රි.පූ. 900-600 කාලය දක්වා දිව යයි.
සාම්ප්රදායික සහල්
ශ්රී ලංකාවේ ක්රි.පූ. 800 සිට අරිබිජි තැන්පත් කර ඇති අතර, ක්රි.පූ. 390 සිට විශාල ජලසම්පාදන යාන්ත්රික සැලසුම් මගින් එය තවදුරටත් සහය දක්වයි. මෙම කාලය තුළ ශ්රී ලංකාව නැගෙනහිර ගොවිතැන් ගබඩාව ලෙස හැඳින්වුණි සහ දේශීය අරිජාති 2000කට අධික ප්රභේද තිබූ බව වාර්තා වී ඇත. 20 වන සියවස ආරම්භයේදී සාම්ප්රදායික අරිජාති 567 ක් වාර්තා වී ඇත. මේවා ස්වභාවික ව්යවර්ධනය සහ අපගේ පූර්වජයන් කළ නොසලකා හැරීමේ තේරීම් මගින් රටේ උසස් සහ පහත් කඳුකරවල සහ අඩු භූමි පද්ධතිවල විවිධ ජලගැන්වීම් පරිසරයන්ට සවිකරගෙන තිබුණි.
විදේශීය පාලකයන්ගේ නොසලකා හැරීම් නිසා සාම්ප්රදායික ප්රභේද මිශ්ර වූ නිසා, 1920 දශකයේදී කෘෂිකර්ම දෙපාර්තමේන්තුවේ විද්යාඥයින් විසින් පිරිසිදු කිරීමේ ක්රමවේදයක් ගත් අතර, වගා කිරීමට පිරිසිදු රේඛා නිර්දේශ කරන ලදී. වර්තමාන සාම්ප්රදායික ප්රභේද බොහෝවිට මෙම පිරිසිදු රේඛා වල ප්රතිඵලයයි. මෙම ප්රභේද විවිධ අරි වගා පරිසරයන්ට සහ පාරිභෝගික අවශ්යතා වලට ගැලපෙන ලෙස තරමක් විවිධත්වයක් ලබා දුන්නා. එබැවින්, සාම්ප්රදායික අරිජාති සාමාන්ය හැඟීම්වලට වඩා විශේෂිත හැඟීම් ලබා දෙයි.
බොහෝ ප්රභේද සීදීමෙන් සිට අස්වැන්න දක්වා මාස 4-6 ක දිගු පරිණත කාලයකි. 2½ සිට 3½ මාස දක්වා පරිණත කාලයක් තිබූ ප්රභේද අතිශය අඩුය. බොහෝ සාම්ප්රදායික අරිජාති රතු පැහැයකි සහ කිහිපයක් පමණක් සුදු පැහැයකි. සමහර සාම්ප්රදායික ප්රභේද අතිශය දින දිගු සංවේදී වන අතර ඔවුන් දෙසැම්බර් මාසයේ කෙටි දින වලදී පමණක් මල් දමයි. එබැවින් ඔවුන් රටේ මහ ඍතුව තුළ පමණක් වගා කළ හැකිය. සාම්ප්රදායික ශාක ව්යුහය ඉතා ආදියෙන් යුක්ත වන අතර එය දිගු සහ දුර්වල කඳවලින් සමන්විතය, වගාව අතරතුර බිඳී යාමට ප්රවණ වේ. සාම්ප්රදායික ප්රභේදවල අස්වැන්නේ සූචිය 0.3 ට වඩා අඩු වන අතර එය ශාකයක නිෂ්පාදනය වන තානෙහි සංඛ්යාවට වඩා ජීව පරිමාණය වැඩි බව පෙන්වයි. සාම්ප්රදායික ප්රභේදවල විශේෂිත හැඟීම්, අජෛව ආතතින්ට ප්රතිරෝධ සහ ප්රධාන පළිබෝධ සහ රෝග සමහරකට එක් ප්රතිරෝධ හෝ සංවේදීත්වය වාර්තා කර ඇත.
මෙම ප්රභේදවල පෝෂණ සහ
-
සුදු හීනෙටි
සුදු උරුමයෙන් ලබා ගන්නා කුඩා සහල් ප්රභේදයක් වන සුදු හීනෙටි, ඉතා පෝෂ්යදායී, ප්රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් සහ සාම්ප්රදායික ශ්රී ලාංකික ඖෂධීය ආහාර සඳහා කදිමයි. එය මෘදු වයනයක් සහ මෘදු, පස් රසයක් ඇත.
-
දහනල
දහනල යනු රතු පැහැයක් සහිත දුර්ලභ, පෝෂ්ය පදාර්ථ බහුල සාම්ප්රදායික සහල් වර්ගයකි. එහි ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතය සහ මෘදු, පැණිරස රසය නිසා එය ප්රිය කරයි, එබැවින් එය කැඳ සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා පරිපූර්ණ වේ.
-
ඩික් වී
ඩික් වී යනු ශ්රී ලංකාවේ සාම්ප්රදායිකව වගා කරන මධ්යම ප්රමාණයේ රතු සහල් ප්රභේදයකි. මෙම ශාකය උපරිම උස සෙන්ටිමීටර 150 දක්වා වර්ධනය වේ. මෙම බෝගය බීජ වැපිරීමෙන් මාස 4 සිට 4½ දක්වා කාලයක් තුළ අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය.
-
කළු හීනෙටි
මෙම සහල් ප්රභේදය කළු හීනෙටි ලෙස නම් කර ඇත්තේ එහි ලෙමා සහ පැලියා වල වර්ණය පරිණත වූ විට කළු පැහැයට හැරෙන බැවිනි. එය සාම්ප්රදායිකව ශ්රී ලංකාවේ වගා කරන අතර රතු මධ්යම ප්රමාණයේ ධාන්යයක් නිපදවයි. ශාකය උපරිම උස සෙන්ටිමීටර 120 දක්වා වර්ධනය වේ.
-
මා වී
මා වී යනු ශ්රී ලංකාවේ සාම්ප්රදායිකව වගා කරන රතු සහල් ප්රභේදයකි. ධාන්ය කෙටි සහ වටකුරු ප්රභේදවල සිට දිගු මධ්යම ප්රමාණයේ ප්රභේද දක්වා ප්රමාණයෙන් සහ හැඩයෙන් වෙනස් වේ. එය වගා කරන ලද උසම සහල් ශාක වලින් එකක් වන අතර උපරිම උස සෙන්ටිමීටර 350 දක්වා වර්ධනය වේ.
-
මසුරන්
මසුරන් යනු ශ්රී ලංකාවේ සාම්ප්රදායිකව වගා කරන ජනප්රිය මධ්යම ප්රමාණයේ රතු සහල් ප්රභේදයකි. මෙම ශාකය උපරිම උස සෙන්ටිමීටර 120 දක්වා වර්ධනය වන අතර නැමීමට ප්රතිරෝධී වේ. යල කන්නයේ බීජ වැපිරීමෙන් මාස 3½ ක් ඇතුළත සහ මහ කන්නයේ මාස 4½ ක් ඇතුළත මෙම බෝග අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය.
-
පොක්කලි
පොක්කලි යනු ශ්රී ලංකාවේ සාම්ප්රදායිකව වගා කරන ජනප්රිය රතු සහල් ප්රභේදයකි. ශාකයේ කඳ සෙන්ටිමීටර 130 ක් පමණ උස වන අතර එක් ශාකයකට ගොයම් ගහ 10 ක් පමණ දරයි. මෙම බෝගය බීජ වැපිරීමෙන් මාස 3½ ක් ඇතුළත අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය.
-
පච්චපෙරුමාල්
පච්චපෙරුමාල් යනු ශ්රී ලංකාවේ සාම්ප්රදායිකව වගා කරන ඉතා ජනප්රිය මධ්යම-ධාන්ය රතු සහල් ප්රභේදයකි. ශාකය උපරිම උස සෙන්ටිමීටර 120 දක්වා වර්ධනය වේ. බීජ වැපිරීමෙන් මාස 3½ ක් ඇතුළත මෙම බෝගය අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය. ඉදීමේ අවධියේදී ශාක කඳ ලා නිල් පැහැයට හැරේ.
-
මඩතවාලු
මඩතවාලු යනු ශ්රී ලංකාවේ සාම්ප්රදායිකව වගා කරන ඉතා ජනප්රිය කෙටි ධාන්ය රතු සහල් ප්රභේදයකි. ශාකය උපරිම උස සෙන්ටිමීටර 130 දක්වා වර්ධනය වේ. බීජ වැපිරීමෙන් මාස 4 ක් ඇතුළත මෙම බෝගය අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය.
-
Gonabaru
ගෝනබරු යනු ශ්රී ලංකාවේ සාම්ප්රදායිකව වගා කරන ජනප්රිය මධ්යම ප්රමාණයේ සහල් ප්රභේදයකි. ශාකය උපරිම උස සෙන්ටිමීටර 140 දක්වා වර්ධනය වේ. බීජ වැපිරීමෙන් මාස 5 ක් ඇතුළත මෙම බෝගය අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය.
-
ගොඩ හීනෙටි
ගොඩහීනෙටි යනු ශ්රී ලංකාවේ සාම්ප්රදායිකව වගා කරන ජනප්රිය මධ්යම ප්රමාණයේ රතු සහල් ප්රභේදයකි, එය හීනෙටි වර්ගයට අයත් වේ. ශාකය උපරිම උස සෙන්ටිමීටර 160 දක්වා වර්ධනය වේ. මෙම බෝගය බීජ වැපිරීමෙන් මාස 3½ ක් ඇතුළත අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය.
-
රත් සුවන්දල්
රත්සුවන්දල් යනු ශ්රී ලංකාවේ සාම්ප්රදායිකව වගා කරන ජනප්රිය මධ්යම ප්රමාණයේ රතු සහල් ප්රභේදයකි. මෙම ශාකය උපරිම උස සෙන්ටිමීටර 120 දක්වා වර්ධනය වේ. මෙම බෝගය බීජ වැපිරීමෙන් මාස 3½ ක් ඇතුළත අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය.