Tea Estates
Sri Lanka’s tea estates, primarily located in the central highlands, are renowned for producing some of the world’s finest tea. These lush plantations, such as those in Kandy, Nuwara Eliya, and Hatton, offer scenic landscapes and a rich history. The estates contribute significantly to the country’s economy, exporting high-quality Ceylon tea worldwide.
Ceylon Tea Regions
he brew in your cup has a story to tell. It speaks of rolling hills, abundant sunshine, and lush provinces.In Sri Lanka, the central and southern provinces produce most of its tea. Varying elevations and micro-climates influence the distinctive flavour, colour, aroma and seasonality of Ceylon tea.
Ceylon Black Tea Grades
Ceylon Tea as we now know comes in different varieties, which has flavors and aromas unique to itself. Along with the a variety of teas, there are varieties of grades that Ceylon tea has been separated into.
Поместье Лулекондера
Поместье Лоолекондерa было первой чайной плантацией в Шри-Ланке (Цейлон), основанной в 1867 году шотландцем Джеймсом Тейлором. Оно расположено в Канди, Шри-Ланка. Loolecondera — это то, как британцы писали местное название Lool kandura на сингальском языке. Loolkandura означает «поток, полный рыбы лула». (Channa striata)
Основатель: Джеймс Тейлор
Джеймс Тейлор (29 марта 1835 – 2 мая 1892) был шотландским плантатором чая, который ввёл чай в Британский Цейлон. Он прибыл в Британский Цейлон в 1852 году и поселился на плантации Лоолекондерa в Делтоте. Здесь он работал с шотландским торговцем Томасом Липтоном над развитием чайной индустрии в Британском Цейлоне. Он продолжал жить в Британском Цейлоне до своей смерти (более половины жизни). История чая в Британском Цейлоне началась в 1867 году. Шотландец Джеймс Тейлор расчистил 19 акров (77 000 м²) леса в районе Hewaheta Lower, чтобы посадить первые саженцы на том, что сейчас известно как участок №7 поместья Лоолекондерa. Сегодня даже люди, никогда не слышавшие о Шри-Ланке, знакомы с цейлонским чаем, известным своим качеством.
В 1872 году он открыл чайную фабрику со своим последним изобретением — машиной для резки чайных листьев. В период жизни Тейлора на плантации Лоолекондерa экспорт чая вырос с 23 фунтов до 81 тонны, а к 1890 году достиг уровня 22 900 тонн. Большую часть жизни он провёл на Лоолекондерa до своей смерти в 1892 году. Власти Шри-Ланки построили музей на Лоолекондерa в 1992 году в его честь.
Быстрый рост цейлонской чайной индустрии позволил крупным чайным компаниям взять контроль, из-за чего мелкие фермеры, такие как Тейлор, были вытеснены. Поэтому Тейлор был уволен руководством плантации Лоолекондерa. Тейлор умер в 1892 году, через год после увольнения, от тяжелого гастроэнтерита и дизентерии. Его тело было похоронено на кладбище Махайява в Канди. Его надгробие гласит: «В благочестивую память Джеймса Тейлора из поместья Лоолекондерa, Цейлон, пионера предприятия по выращиванию хинного дерева и чая на этом острове, который умер 2 мая 1892 года в возрасте 57 лет». В 1893 году, через год после его смерти, один миллион пакетов цейлонского чая первой партии в Лондон был продан на Всемирной выставке в Чикаго. Большинство чайных плантаций (более 80 процентов) принадлежали британским компаниям с момента основания индустрии Джеймсом Тейлором в 1867 году до 1971 года, когда правительство Шри-Ланки приняло Закон о земельной реформе, предоставивший право собственности на плантации государству (национализация чайной индустрии). Джон Филд, Верховный комиссар Великобритании в Шри-Ланке, в 1992 году по случаю 100-летия смерти Тейлора сказал: «Можно сказать о немногих людях, что их труд помог сформировать ландшафт страны, но красота горных районов, как она выглядит сегодня, во многом обязана вдохновению Джеймса Тейлора, человека, который ввел чайное растение в Шри-Ланку.»