Ceylon True Cinnamon "H1" Grade

The H grade of cinnamon has 5 types of sub grades that have been categorized as H1, H2 Super, H2 Normal, H2 FAQ and H3. Unlike other cinnamon grades of which the best quality is denoted by the largest number, here, H1 is considered to be the finest and most expensive type above all. Moreover, H1 is highly demanded by the South Americans. H2 Super is thicker than H1 and it contains golden yellow cinnamon quills of high quality. Up to 90% of H2 Normal consists largely of golden yellow cinnamon quills and it is thicker than H2 Super. Likewise, H2 FAQ consists of brittle quills of H2 grade and thicker than all the above. H3 is can be treated as the thickest out of all the Hamburg cinnamon categories and comprises of rough cinnamon bark made of brittle quills.

  • ALBA é a variedade mais cara de canela, com um sabor e aroma requintados.

    ALBA 

  • Esse tipo de canela tem excelente formato, cor, sabor e altíssima procura.

    C5-Especial 

  • Esse tipo de canela é fina, de cor amarelo-dourada e com sabor adocicado.

    C5 

  • Esse tipo de canela é de cor amarela e alcança um bom preço no mercado internacional.

    C4 

  • A qualidade 5M consiste em paus de canela. De aparência áspera e cor marrom.

    M5 

  • A canela tipo 4M é composta por gomos selecionados de canela fina, de cor amarela. E a aparência é amarela.

    M4 

  • A classe H1 compreende as porções mais finas e caras da canela em bruto

    H1 

  • O grau H2 consiste em cerca de 90% de paus de canela amarelo-dourados de boa qualidade.

    H2 

  • Este tipo de canela possui aproximadamente 40% das porções menos duras do tipo H2.

    Perguntas frequentes sobre H2 

  • Este tipo de canela é um pouco maior, em formato de quilling, obtido no processo de corte e enfardamento da canela.

    Nº 1 Quillings