O badun de peixe seco keeramin Mc Currie é um acompanhamento pronto a comer de pequenos peixes keeramin secos, fritos até ficarem estaladiços e envolvidos em malagueta. Um badun é um prato do Sri Lanka frito a seco e condimentado, servido em pequenas quantidades ao lado de uma refeição.
A embalagem chama-lhe Fried Dry Fish Keeramin. A imagem do fabricante mostra os pequenos peixes fritos inteiros, dourados e estaladiços, num envolvimento de malagueta e cebola. É salgado e picante, por isso alguns pedaços rendem muito no prato.
Na embalagem
- Badun de peixe seco keeramin frito num frasco de vidro de 160g com tampa vermelha
- Pronto a comer: não precisa de ser cozinhado
Como servir
Sirva-o como acompanhamento com arroz branco, arroz amarelo ou arroz com ghee e caril, ou ao lado de kiribath, string hoppers ou pão. Também combina bem com um simples caril de dhal e um sambol de coco.
Conservação
Depois de aberto, mantenha o frasco fechado e use sempre uma colher limpa e seca.
A gama pronta a comer da Mc Currie é produzida na fábrica da empresa na Nalanda Industrial Zone, no distrito de Matale.
Mc Currie é a marca da Lanka Spice (Pvt) Ltd, que produz especiarias, misturas de especiarias e produtos prontos a comer em frasco no Sri Lanka desde 1984.
