O Tempero para Assados MA's Kitchen é uma mistura seca de ervas e especiarias feita para assar. Polvilhado sobre a comida antes de ir ao forno, forma uma crosta saborosa e dá ao prato um aroma quente e especiado enquanto cozinha.
A mistura junta cúrcuma, gengibre, pimenta, canela, alho, folhas de curry, coentro, cardamomo, cravinho, cominho, mostarda, noz-moscada e folhas de aipo, com sal, cebola e lima. Funciona igualmente em legumes, frango, carne de vaca e batatas, por isso uma embalagem de 50g serve tanto para um tabuleiro de batatas assadas durante a semana como para um frango de domingo. É uma forma simples de dar aos assados do dia a dia um suave carácter do Sri Lanka, sem ter de medir um armário inteiro de especiarias.
Ingredientes
- Especiarias & ervas (cúrcuma, gengibre, pimenta, canela, alho, folhas de curry, coentro, cardamomo, cravinho, cominho, mostarda, noz-moscada, folhas de aipo)
- Sal
- Cebola
- Lima
Alérgenos: mostarda.
Modo de uso
Prepare os legumes, o frango, a carne de vaca ou as batatas para assar, envolva-os num pouco de óleo e polvilhe o tempero generosamente para cobrir cada pedaço. Asse como de costume; a mistura forma uma crosta saborosa e aromática enquanto a comida cozinha. Prove antes de juntar mais sal, pois o tempero já o contém.
Fabricado no Sri Lanka pela MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, a empresa familiar por trás da MA’s Kitchen, fundada em Dambulla em 1985 e a primeira do Sri Lanka a obter a certificação de segurança alimentar SQF. Veja a linha completa MA’s Kitchen.
