No Sri Lanka, a medicina ayurvédica baseia-se no tesouro secular de conhecimento indígena, no ambiente natural e no repertório cultural do país. De acordo com evidências arqueológicas, a civilização humana remonta a 30.000 anos. Os homens das cavernas daquela época domesticaram muitas variedades de plantas selvagens e as utilizaram como alimento e medicamentos.
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Belimal, em cingalês, refere-se às flores da árvore bael (Aegle marmalos), que foram usadas pelo povo do Sri Lanka antes da introdução do chá tradicional como cultura comercial pelos britânicos em 1868. A árvore bael é considerada uma árvore sagrada na Índia, pois cada parte dela é usada em vários remédios caseiros.
Deegayu chá de flores de bael é produzido através de um processo proprietário, projetado e desenvolvido pelo departamento de pesquisa e desenvolvimento da Deegayu, no qual o sabor natural, o aroma e os benefícios para a saúde das flores frescas de bael cuidadosamente selecionadas são preservados até serem liberados na água fervente no momento do preparo da bebida.
Este processo foi projetado pela equipe Deegayu com base nos princípios científicos da tecnologia tradicional de fabricação de chá preto, onde os processos de murchamento, fermentação e secagem são controlados para obter o sabor e o aroma da bebida quente final. As partículas do produto final foram processadas de tal maneira que, ao romper as células do material, liberam os componentes responsáveis pelo sabor e aroma na água quente fervente dentro de 3 a 5 minutos.
Além do sabor único e do aroma natural da flor de bael, esta bebida oferece enormes benefícios à saúde quando comparada ao chá preto tradicional como bebida quente.
