O Ahmad Tea Ceylon Regional Teas é um chá preto do Ceilão solto, embalado em quatro pacotes de 100g. Ceilão é o antigo nome colonial do Sri Lanka, uma ilha montanhosa conhecida pela variedade das suas regiões de chá, e este lote recorre a mais do que uma delas. Os chás de baixa altitude, de jardins soalheiros abaixo dos 600m, dão cor e força, enquanto os chás de média altitude, de jardins mais frescos entre os 600m e os 1.200m, acrescentam um toque mais leve e cítrico.
O resultado é um chá bem equilibrado, de sabor vivo e vigoroso, uma cor dourada profunda depois de preparado, um aroma fresco e um gosto citrino. Adapta-se a uma chávena a qualquer hora do dia. A caixa está ilustrada com a pintura de John Chapman dos Coldstream Guards em parada na Horse Guards, uma cena de Londres do tempo em que o chá do Ceilão era uma chegada muito apreciada.
Como preparar
Sirva-o com uma rodela de limão, ou prepare-o forte e suavize-o com um pouco de leite. Para chá gelado, faça a infusão com limão e açúcar e depois dilua com água gelada.
A Ahmad Tea é uma empresa familiar de chá, fundada em Southampton, Inglaterra, em 1986 por Rahim Afshar e os seus irmãos, e batizada com o nome do pai. O seu escritório de Colombo, aberto em 1996, prova e compra chá no leilão de chá de Colombo e supervisiona o embalamento do chá Ahmad Tea no Sri Lanka. Veja a gama completa da Ahmad Tea.
