O Ahmad Tea Cardamom Tea junta um lote de chá preto à especiaria quente e aromática do cardamomo verde. A Ahmad Tea descreve-o como o seu chá mais vendido em todo o mundo, e costuma conquistar quem já gosta de Earl Grey ou de Chai Spice. É um lote de chá preto com um aromatizante de cardamomo escolhido para o acompanhar.
Os Mestres do Chá constroem a base com muita folha de qualidade, o que dá à chávena um carácter fresco e ao mesmo tempo maduro, e o cardamomo acrescenta por cima uma nota herbácea, ligeiramente mentolada. O cardamomo aparece em cozinhas da Índia e do Médio Oriente à Escandinávia, em biryanis, sobremesas, café e pastelaria, mas aqui vai para o bule. O chá solto está disponível em caixas de 100g, 200g e 500g.
Como preparar
Faça uma infusão leve para uma chávena que se bebe como um Earl Grey mais exótico. Ao estilo do Médio Oriente, prepare-o forte e sirva-o sem leite, com bastante açúcar, ou faça uma boa infusão e junte um pouco de leite para uma chávena encorpada à maneira de um chai especiado.
A Ahmad Tea é uma empresa familiar de chá, fundada em Southampton, Inglaterra, em 1986 por Rahim Afshar e os seus irmãos, e batizada com o nome do pai. O seu escritório de Colombo, aberto em 1996, prova e compra chá no leilão de chá de Colombo e supervisiona o embalamento do chá Ahmad Tea no Sri Lanka. Veja a gama completa da Ahmad Tea.
