Zioła i przyprawy
Zioła i przyprawy, takie jak bazylia, kolendra i kurkuma, wzbogacają smak i aromat potraw. Są kluczowe w kuchniach całego świata i mają korzystny wpływ na zdrowie. Powszechnie stosowane w kuchni i medycynie tradycyjnej, wzbogacają posiłki i poprawiają samopoczucie.
SKU:LS12123040
Lakpura® Curry w proszku (Thuna Paha)
Lakpura® Curry w proszku (Thuna Paha)
Nie można załadować gotowości do odbioru
Sinhalese nieprażony curry w proszku, znany jako amu thuna paha (dosłownie „surowe trzy pięć”), to pachnąca mieszanka tradycyjnie wytwarzana z trzech do pięciu przypraw. Trzy niezbędne nasiona przypraw to nasiona kminku, nasiona kopru włoskiego i nasiona kolendry, z dodatkowymi liśćmi curry i/lub liśćmi pandanusa oraz kora cynamonu dla zwiększonego aromatu i głębi. Ten łagodny, ziemisty proszek jest idealny do delikatnych curry i potraw, w których pożądany jest lżejszy profil smakowy
.Sinhalese prażony curry w proszku, znany jako thuna paha (dosłownie „trzy pięć”), podąża za tą samą tradycyjną kombinacją przypraw, ale jest palony na sucho, aby uzyskać bogatszy, mocniejszy aromat i głębszy smak. Zawiera nasiona kminku, nasiona kopru włoskiego, nasiona kolendry, a także może zawierać liście curry, liście pandanusa i korę cynamonu. Proces pieczenia nadaje tej mieszance charakterystyczny, odważny smak, dzięki czemu idealnie nadaje się do obfitych curry z mięsa, ryb i warzyw
.Obie odmiany Lakpura® Thuna Paha są wykonane z autentycznych przypraw Sri Lanki, zachowując tradycyjną równowagę smaków, która sprawia, że kuchnia Sri Lanki jest wyjątkowa.
Udostępnij
